<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">11月份第三周創(chuàng)新菜品評會(huì)</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">第三周奪冠明星菜（獲獎(jiǎng)）</span></p><p class="ql-block">菜名:琵琶黑豆腐</p><p class="ql-block">主料:黑豆腐</p><p class="ql-block">配料:香菇，豬肉沫</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">制作人：何興旺</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">優(yōu)秀的創(chuàng)意菜（獲獎(jiǎng)）</span></p><p class="ql-block">菜名：醬海鹽焗海螺</p><p class="ql-block">配料：自制青醬、海螺、海鹽</p><p class="ql-block">制作人：張偉</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">火爆的菜品（獲獎(jiǎng)）</span></p><p class="ql-block">菜名：自制辣白菜</p><p class="ql-block">主料：大白菜</p><p class="ql-block">配料：蘋果、 梨、蔥蒜末、 胡蘿卜、 韓國辣椒面、 蒜蓉辣椒醬、 姜絲、白酒、 白醋、 蘋果醋。</p><p class="ql-block">制作人：單文輝</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">光盤勁爆菜（獲獎(jiǎng)）</span></p><p class="ql-block">菜名：荊芥金絲蝦球</p><p class="ql-block">主料：鮮蝦、火紅果</p><p class="ql-block">調(diào)料：黃芥醬 、煉乳 、橙汁、原味沙拉醬、蜂蜜 、紅薯</p><p class="ql-block">制作人：翟路強(qiáng)</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">優(yōu)秀的勁爆菜（獲獎(jiǎng)）</span></p><p class="ql-block">菜名：耶律沙拉卷</p><p class="ql-block">主料：雞蛋、生粉、火腿</p><p class="ql-block">配料：丘比特沙拉醬、黃瓜、生菜、肉松、椰蓉、海苔</p><p class="ql-block">制作人：翟路強(qiáng)</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">好評率高菜品（獲獎(jiǎng)）</span></p><p class="ql-block">菜名：青檸帶子配魚子醬</p><p class="ql-block">配料：青檸、帶子、魚子醬、蝦仁</p><p class="ql-block">制作人：張偉</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">優(yōu)秀的創(chuàng)意菜（獲獎(jiǎng)）</span></p><p class="ql-block">菜品：香菇燒肉包</p><p class="ql-block">主料：面粉、五花肉、干香菇，</p><p class="ql-block">配料：黑胡椒、可可粉、</p><p class="ql-block">制作人：段先園</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">優(yōu)秀菜品（獲獎(jiǎng)）</span></p><p class="ql-block">菜名：茶香肉</p><p class="ql-block">主料：五花肉</p><p class="ql-block">配料：鐵觀音茶葉</p><p class="ql-block">制作人：胡希海</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">用心的優(yōu)秀創(chuàng)意菜品（獲獎(jiǎng)）</span></p><p class="ql-block">菜名:龍騰四海</p><p class="ql-block">主料:大明蝦，糕蟹，青口</p><p class="ql-block">配料:生姜，大蔥</p><p class="ql-block">調(diào)料:鹽，雞汁，白醋</p><p class="ql-block">制作人：何興旺——吳紹龍</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">優(yōu)秀菜品（獲獎(jiǎng)）</span></p><p class="ql-block">菜名：生焗牛蛙</p><p class="ql-block">主料：牛蛙</p><p class="ql-block">配料：洋蔥、蒜子、生姜、大蔥切丁</p><p class="ql-block">制作人：王述明</p> <p class="ql-block">菜名：香烤鮮魷</p><p class="ql-block">主料：魷魚</p><p class="ql-block">配料：土豆、面包糠</p><p class="ql-block">制作人：王述明</p> <p class="ql-block">菜名：咖喱牛肉燴飯</p><p class="ql-block">配料：小漢堡、牛肉、土豆、紅蘿卜、自制咖喱醬。</p><p class="ql-block">制作人：張偉</p> <p class="ql-block">菜名：蝦仁芝士雞蛋餅</p><p class="ql-block">主料：蝦仁、芝士、面粉</p><p class="ql-block">配料：自制番茄沙沙</p><p class="ql-block">制作人：張偉</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">菜名：香煎龍利魚</p><p class="ql-block">配料：龍利魚，自制香草汁</p><p class="ql-block">制作人：張偉</p> <p class="ql-block">菜名：太陽蛋土豆餅</p><p class="ql-block">主料：雞蛋、土豆、紅蘿卜、蝦仁、芝士</p><p class="ql-block">制作人：張偉</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">菜品：椒油時(shí)蔬</p><p class="ql-block">配料： 南瓜、 紫甘藍(lán)、菠菜、 胡蘿卜</p><p class="ql-block">制作人：單文輝</p> <p class="ql-block">菜名：蒜香雞</p><p class="ql-block">主料：三黃雞</p><p class="ql-block">調(diào)料：蒜米、大紅浙醋、麥芽糖</p><p class="ql-block">制作人：胡希海</p> <p class="ql-block">菜名：香酥小麻花</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">菜名：廣式琵琶鴨</p> <p class="ql-block">第三周前廳衛(wèi)生達(dá)人</p><p class="ql-block">部門：附屬餐廳和軍師職餐廳</p><p class="ql-block">獎(jiǎng)品：全自動(dòng)雨傘</p> <p class="ql-block">后廚衛(wèi)生達(dá)人</p><p class="ql-block">部門：切配班組</p><p class="ql-block">獎(jiǎng)品：全自動(dòng)雨傘</p> <p class="ql-block">伙伴們繼續(xù)加油????</p>
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