【珍愛生命，遠離毒蘑菇】—鷹潭高新區(qū)瑞和國際大風車幼兒園預防野生蘑菇中毒宣傳安全教育

鷹潭高新瑞和幼兒園

珍愛生命遠離毒蘑菇 關于“預防野生蘑菇中毒” 致家長的一封信尊敬的各位家長:您好! 在氣候潮濕,具有潮濕土壤適合野生蘑菇生長的公園、植物園、旅游區(qū)、林場等地，野生蘑菇生長格外旺盛。是誤食野生蘑菇中毒的高發(fā)期，需慎防食用野生蘑菇中毒。 預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采、不食、不買、不賣不明品種野生蘑菇。大家不要因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇。不在路邊攤販購買蘑菇，即使在正規(guī)市場上購買野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要偏聽偏信，輕易買來食用。家庭用餐不隨意食用野生蘑菇，不采購不明品種的野生蘑菇，對可食用的蘑菇要嚴格挑選，避免有毒有害物質混入食物中。 家長朋友們，請您加強對孩子的教育和引導，增強毒蘑菇識別和預防能力，在外就餐時應索取并留存消費票據(jù)等有關憑證，提高食品安全意識。 鷹潭高新區(qū)瑞和國際大風車幼兒園 充分認識毒蘑菇的危害 一些野生的毒蘑菇與食用菇外形相似，鑒別需要具備專業(yè)知識并借助一定的儀器設備，僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別，極易誤食而引起中毒。 在野外，無毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生，無毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的感染。甚至部分附生在有毒植物上的無毒蘑菇種類，仍然會有中毒的危險。 毒蘑菇所含毒素較復雜，或因地區(qū)、季節(jié)、品種和生長條件的不同而各異。蘑菇中毒潛伏期為2小時至24小時，有的僅為10分鐘左右。誤食毒蘑菇、肝損害型中毒最為兇險，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、肝區(qū)疼痛等癥狀，部分患者可能會伴有精神癥狀。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒癥狀嚴重、發(fā)病急、死亡率高。 常見毒蘑菇 　　常見的野生毒蘑菇有哪些類型？ 長什么樣？ 讓我們一起來看看 中毒癥狀 　　毒蘑菇中的毒素十分復雜，一種毒蘑菇可以含有幾種毒素，而一種毒素又可存在于數(shù)種毒蘑菇中。毒蘑菇中毒的臨床表現(xiàn)復雜多樣，按癥狀分為胃腸炎型、神經(jīng)精神型、溶血型、肝臟損害型、呼吸與循環(huán)衰竭型和光過敏性皮炎型等6個類型。 如何預防 首先，應判斷是否為毒蘑菇中毒，還是其他食物中毒。不管自己能否準確判斷中毒類型，都應該保留已食物樣品供專業(yè)人員救治參考。 其次，立即趕往醫(yī)院。在等待救護車趕到現(xiàn)場期間，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后把手指伸進咽部催吐，以減少毒素的吸收。 第三，為防止反復嘔吐發(fā)生的脫水，最好讓中毒者飲用加入少量食鹽和食用糖的“糖鹽水”，以補充體液的流失，防止休克發(fā)生。 第四，對已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息。應為患者加蓋毛毯保溫。 第五，肝腎損害型患者在假期仍應采取保肝等一系列措施。 在此希望各位家長們做到以下幾點： 1.鑒別野生蘑菇是否有毒，需要專業(yè)機構和人員，目前沒有簡單、易行、可靠的鑒別方法。民間、網(wǎng)絡流傳的一些識別方法經(jīng)證明并不可靠，不要輕易相信網(wǎng)絡和一些非專業(yè)機構宣傳資料上鑒別有毒野生蘑菇的方法。2.預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是勿采、勿食、不買、不賣不明品種野生蘑菇。一旦因食用野生蘑菇出現(xiàn)中毒癥狀，要立即進行催吐，并盡快就醫(yī)。3.家庭用餐要做到不采購有毒野生動植物和不明品種的野生蘑菇；對可食用的蘑菇要嚴格挑選，避免有毒有害物質混入食物中。4. 家長們要教育孩子增強有毒野生動植物和毒蘑菇識別和預防能力，提高食品安全意識，在外就餐時應索取并留存消費票據(jù)等有關憑證。一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒典型癥狀時，要及時到醫(yī)院就診，并與就餐商家取得聯(lián)系。