康橋幼兒園大大二班食育課《香蕉派》

玨

幸福始于美食卻不止于美食。這次活動是為了讓孩子們學會分享，樂意分享。 不僅豐富了幼兒生活，更重要的是為孩子們提供了交往、分享快樂的機會，讓孩子們在快樂中成長，在成長中快樂著…… ????????：老師，我們什么時候做食育課啊?????：那我們就周四做吧????????：好呀好呀那我們做什么呢?????：香蕉派?? 制作材料：香蕉????餃皮??面包糠??雞蛋?? 所期待的食育課終于來啦??第一件事當然是換上我們的廚師服啦 ?????????? 嘿嘿嘿穿好啦??對了我們的小手好像還沒有洗去排隊洗手嘍 這下好了小手手洗干凈了我們要開始學習怎么做的了哇瞧我們聽的多認真??? 第一步：讓我們剝下香蕉皮?? 第二步：拿起小刀，將香蕉切成小塊，再壓成泥 第三步：取一片餃皮加上香蕉泥用勺子把邊壓一下 第四步沾上一層蛋液，沾上一層面包糠放入鍋中煎炸?? 制作完成等等等等還要煎呢小可愛們都等不及了 哇！太香了！給我聞一下，給我聞一下... 迫不及待的想吃 ??好啦好啦瞧你們一個個吃的 　　分享行為是一種綜合性行為，也是社會性行為的一個重要方面。沒有分享意識的孩子，在同伴交往中有爭搶行為，表現出強烈獨占欲。這些幼兒大多性格孤僻，不會與同伴相處，總以自我為中心。皮亞杰的“社會認知沖突理論”告訴我們，幼兒在相互作用時，由于動作和觀點的不同而爭論，導致認知沖突。解決沖突的過程實質上就是改變幼兒認知結構的過程，也是幫助幼兒克服自我中心的過程。培養(yǎng)孩子自發(fā)的分享行為，讓孩子充分體驗給予及被給予帶來的快樂和滿足以及人與人之間的溫暖和愛。 　　本學期我們已經開展多次食育課程通過飲食制作過程的教育，來培養(yǎng)孩子保持健康的能力，日常生活的能力，獨立處事的能力等。慢慢的小朋友的動手操作能力越來越強喜歡自己動手操作制作美食帶來的樂趣，宗旨在培養(yǎng)孩子動手能力，餐桌禮儀。 同時也謝謝家長朋友們的支持與配合??