導(dǎo)語(yǔ)：說(shuō)起補(bǔ)鈣，很多人覺(jué)得這只是老年人需要關(guān)注的事，可實(shí)際上你以為的那些“老年病”，比如骨質(zhì)疏松、腰酸、背痛，早在你年輕的時(shí)候就埋下了隱患，比如我們常吃的高油脂類食物，會(huì)在我們的身體內(nèi)會(huì)代謝形成脂肪酸，嚴(yán)重影響鈣的吸收，堪稱“偷鈣大王”，讓人越吃骨頭越脆！不如換吃這3種“補(bǔ)鈣高手”，為健康的生活打好基礎(chǔ)。 一、豆制品<br>推薦做法：美味油豆腐<br>食材準(zhǔn)備：油豆腐100g、蒜末適量、小米椒適量、生抽2勺、蠔油2勺、鹽適量、白糖適量、芹菜1根<br>制作步驟：<br>1.將油豆腐沿對(duì)角線切開(kāi)，將芹菜切成小段備用；<br>2.起鍋熱油，下入蒜末、小米椒炒香后，放入生抽、蠔油和清水；<br>3.放入鹽、白糖調(diào)味；<br>4.放入油豆腐，小火燜煮，計(jì)時(shí)3分鐘左右；<br>5.時(shí)間到后，倒入芹菜段，翻炒均勻后即可盛出享用。 二、綠葉蔬菜<br>推薦做法：蠔油生菜<br>食材準(zhǔn)備：生菜3棵、蠔油2勺、蒜4-5瓣、生抽2勺、鹽適量、白糖適量<br>制作步驟：<br>1.將生菜洗凈備用；<br>2.鍋中燒水，加入少許鹽和油，將生菜放入燙煮20秒左右，撈出控干水分，擺放在盤中；<br>3.將蠔油、生抽、鹽、糖倒入碗中，再加適量清水?dāng)嚢杈鶆騻溆茫?lt;br>4.起鍋燒油，將蒜泥炒出香味，將調(diào)好的醬汁倒入翻炒幾下；<br>5.將炒好的醬汁淋在生菜上即可享用。 三、海產(chǎn)品<br>推薦做法：撈汁小海鮮<br>食材準(zhǔn)備：蝦12只、鮑魚(yú)3只、蟶子 12個(gè)、八爪魚(yú)2個(gè)、花蛤250g、小米辣2個(gè)、香菜2根、小蔥1根、姜1個(gè)、蒜3-5瓣、蠔油1勺、生抽3勺、鹽5克、糖5克、熟芝麻適量、料酒1勺、紅蔥頭4個(gè)<br>制作步驟：<br>1.將姜切片、小蔥打個(gè)結(jié)、蒜瓣拍扁、紅蔥頭切碎、香菜切小段備用；<br>2.鍋中加水，放入姜、蔥、料酒燒開(kāi)，按照先后順序?qū)⑿『ｕr依次煮熟：下入八爪魚(yú)，煮30秒后，下入蝦，4-5分鐘后，下入鮑魚(yú)，5-8分鐘后，下入蟶子，7分鐘左右后，下入花蛤，煮至花蛤張口后，即可撈出瀝干水分備用；<br>3.將蒜、紅蔥頭、香菜切、小米辣放入碗中，再加入生抽、蠔油、芝麻、鹽、糖后，攪拌均勻，加入適量清水；<br>4.將煮熟的小海鮮擺入碗中，將調(diào)好的料汁倒在上面，放入冰箱冷藏2小時(shí)后即可食用。
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