山楂紅了

姜姜

枝掛碩蕾墜秋日，昂首迎風(fēng)樸華中。從容歲月微笑俏，淡泊人生酸果紅。 金色的秋天，正是收獲的季節(jié)，山楂樹掛滿了紅紅的果實(shí)，猶如一個(gè)個(gè)紅色的小燈籠，掛在樹枝上，叫人看了直流口水。 山楂樹下的我們 餐后散步，我們發(fā)現(xiàn)了一小片紅紅的山楂林，像小燈籠一樣高高的掛著。原本單調(diào)的散步活動(dòng)，因?yàn)檫@一抹紅紅的山楂樹，變得有趣，我們被這個(gè)景象所吸引，都靠過(guò)來(lái)近距離欣賞山楂的樣子。 大家圍著山楂樹興奮的討論著……為了讓孩子們更好地融入自然，感知自然，體驗(yàn)收獲的樂(lè)趣，一場(chǎng)關(guān)于山楂的那些事便拉開了帷幕。 我們一起回來(lái)后，大家依然興致盎然的討論著山楂，然后大家決定將山楂采摘回來(lái)。 用什么工具 大家在尋找中發(fā)現(xiàn)植物角哪里有小籃子，是個(gè)不錯(cuò)的工具?? 開啟我們的山楂之旅！ “瞧”孩子們歡笑聲語(yǔ)中圍著山楂樹開始采摘啦！低處的山楂小朋友一下就摘到了，高點(diǎn)的要踮著腳就摘到了。夢(mèng)瑤:“怎么能夠摘到最上面的山楂呢？”弘潤(rùn):“還是摘不到?！?lt;/p>“怎么辦呢？”這時(shí)同霖小朋友在旁邊發(fā)現(xiàn)了一根很長(zhǎng)的小魚撈，他想用竹竿把山楂打下來(lái)，真是一個(gè)好辦法。同霖用力的打了幾下只掉下一個(gè)山楂，其他小朋友見(jiàn)到說(shuō):“你的力氣太小了，讓老師試試吧！” 于是在我們的邀請(qǐng)下，房老師加入我們的行動(dòng)中。 有了房老師的幫助掉下了很多的山楂，我們爭(zhēng)先恐后的開始拿著小小籃子在樹下?lián)熘?lt;/p> 梓涵:我撿到了一個(gè)大的。呈禮:我的大。顧然:我的最大。一個(gè)個(gè)不服輸?shù)臉涌蓯?ài)極了。突然大家聽(tīng)到了一聲“哎呦”原來(lái)有小朋友被山楂打到了，大家哈哈哈的笑了起來(lái)。 顧然:下山楂雨啦。羽辰:快有好多呀，快撿。“老師你看我撿到好幾個(gè)大山楂呢?！?lt;/p>我們?cè)谪S收的喜悅中，收獲滿滿往回走時(shí)，遇到了園長(zhǎng)媽媽，我們迫不及待開始向園長(zhǎng)媽媽介紹起自己的收獲。 園長(zhǎng)媽媽向我們?cè)儐?wèn):孩子們這是什么？好多呀！奕辰:這是山楂。夢(mèng)瑤:我們摘了好多。園長(zhǎng)媽媽:可以和我分享嗎？小朋友們開心的說(shuō):好……好。 我眼中的山楂 你看到的山楂是什么樣子的？若原:山楂都是紅的。可凝:紅紅的，圓圓的。子豪:我的山楂像草莓一樣，上面有很多的小點(diǎn)點(diǎn)。 佳琪:摸起來(lái)像身上有沙子一樣。子喻:哎呀，太酸了。雨涵:我的也酸。盟楊:我的是酸甜的。同霖:太酸了。 比一比我們一起做個(gè)小游戲比一比吧?? 大家把親手采摘的山楂帶回班里，我們通過(guò)看、摸、比一比、嘗，發(fā)現(xiàn):山楂上面有白色、黑色的小點(diǎn)點(diǎn)，底下還有一個(gè)很黑黑的洞洞，里面有很多小毛毛。山楂摸起來(lái)是硬硬的，摸起來(lái)不是很滑溜。 我們對(duì)山楂有了初步的認(rèn)識(shí)。它的生長(zhǎng)過(guò)程是什么樣子的呢？爸爸、媽媽也加入到山楂故事的探索中和我們一起進(jìn)行調(diào)查。 我們了解到了山楂糕具有消食健脾、增強(qiáng)食欲、化滯、行瘀的功效和作用。 房老師還為我們講述了好聽(tīng)的繪本《山楂村和狗獾村》 山楂的甜蜜之路 通過(guò)調(diào)查，我們和爸爸、媽媽一起探秘了山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及相關(guān)美食，也想到了好多種山楂的吃法，如熬山楂罐頭、山楂卷、山楂糕、冰糖葫蘆、糖雪球等等，于是我們開始了美食投票。 通過(guò)投票大家決定做山楂干、山楂罐頭、山楂糕、糖葫蘆?? 第一步洗山楂，怎樣才能把山楂洗干凈呢？于禮：“要用流動(dòng)的水洗”盟楊：“要用力搓，反復(fù)洗”洗山楂還有個(gè)小竅門呢！悄悄告訴你們呦??老師:“可以放點(diǎn)鹽，把山楂放在鹽水里泡一會(huì)，這樣山楂上的細(xì)菌就會(huì)消失了?！?lt;/p> 我們一起動(dòng)手開始吧！ 瞧，我們多能干呀 洗干凈了，關(guān)于山楂的甜蜜之旅開始了。首先開始我們第一個(gè)美食，制作山楂干。 山楂干 快來(lái)看看我們的制作過(guò)程吧！ 山楂罐頭 山楂罐頭制作好了，大家品嘗起來(lái)。子喻:有點(diǎn)酸也有點(diǎn)甜。昱超:吃起來(lái)軟軟的。仲軒:有點(diǎn)山楂果汁的味道。 山楂糕 制作山楂糕前要把核取出，看我們?nèi)〕龊枚嘈》N子。 將處理好的山楂放入鍋中，加入糖進(jìn)行熬制。 熬制山楂糕時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題是什么呢？快讓小朋友告訴大家吧！“熬制山楂糕時(shí)一定不能多加水呦”“要熬好長(zhǎng)時(shí)間” 不過(guò)經(jīng)過(guò)我們的努力終于做好了。 冰糖葫蘆 接下來(lái)就是最受歡迎的冰糖葫蘆啦 我們一起串山楂，把它變成一串串的。像串珠珠一樣，太有趣了。 熬糖是個(gè)技術(shù)活，我們太小了，還是交給老師吧！在老師的操作下糖有什么變化呢？我們一起來(lái)觀察一下。哦，原來(lái)開鍋時(shí)氣泡會(huì)很大，熬好時(shí)氣泡就小了。 糖熬好后散發(fā)出來(lái)甜甜的香氣，我們迫不及待的去聞了聞，太香了。熬好糖也是嘎嘣脆呢。 山楂要裹糖了，變成大家都喜歡冰糖葫蘆，要品嘗啦，“快讓我嘗嘗”“我也想吃”“我也想吃”“酸酸甜甜的真好吃”！大家品嘗到自己的勞動(dòng)成果了，臉上綻放出成功燦爛的笑容。 甜蜜的分享 甜蜜的味道要與大家一起分享哦?? 靜待那抹紅 生活即教育，大自然就是孩子們的課堂。在制作山楂美食的過(guò)程中，既讓孩子們親近了大自然，同時(shí)又豐富了孩子們對(duì)于大自然賦予的食物有了進(jìn)一步的認(rèn)知，鍛煉了孩子們的觀察能力、動(dòng)手能力、探索能力，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神，體驗(yàn)了勞動(dòng)的快樂(lè)和收獲的喜悅。