懷群鎮(zhèn)托太陽幼兒園——生活烹飪課

懷群鎮(zhèn)托太陽幼兒園

生活即是教育，教育一切都是來源于生活，為了充分鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，體驗(yàn)通過自己的勞動(dòng)成果所獲得的樂趣，托太陽幼兒園的特色生活課《烹飪》來啦！ 生活課前洗手 將幼兒園的教育融入幼兒的生活，讓幼兒在快樂的游戲中主動(dòng)地習(xí)得知識(shí)、掌握技能，是幼兒園課程最根本的出發(fā)點(diǎn)。農(nóng)村幼兒對(duì)各種蔬菜都很熟悉，我利用幼兒生活中常見的蔬菜，讓他們?cè)谟^察、操作、合作中掌握一些生活技能，體會(huì)勞動(dòng)的樂趣，于是我園設(shè)計(jì)了生活課。 懷群鎮(zhèn)托太陽幼兒園的孩子們，在教室內(nèi)自己動(dòng)手做美食。孩子們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，需要學(xué)會(huì)煮飯燉湯等食育課程。 托太陽幼兒園通過創(chuàng)設(shè)別具一格的生活館特色環(huán)境，讓孩子們通過與食育材料、環(huán)境以及同伴的充分互動(dòng)，將一切活動(dòng)和學(xué)習(xí)都在真實(shí)的場(chǎng)景中進(jìn)行，讓幼兒更直接、更生動(dòng)地參與體驗(yàn)，在實(shí)操中養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，培養(yǎng)健康生活方式，同時(shí)也讓濃厚的食育氛圍縈繞在孩子們的身邊。 生活化食育課程是一種參與度很高的教育，讓食育課程融入到幼兒園生活中，讓孩子們?cè)凇笆秤敝邢硎芙】担瑹釔凵睢?lt;/p> 1.知識(shí)與技能讓學(xué)生進(jìn)一步熟練菜的用法，掌握炒菜的基本過程，提高動(dòng)手操作技能。 2、過程與方法通過情境導(dǎo)入、示范講解、操作展示、評(píng)價(jià)拓展讓學(xué)生具有初步的想象力和創(chuàng)造思維能力，培養(yǎng)學(xué)生觀察和分析事物的能力。通過具體的制作過程，讓學(xué)生具有自覺采取安全、衛(wèi)生防護(hù)措施的習(xí)慣。 3、情感態(tài)度與價(jià)值觀體驗(yàn)做菜的樂趣，培養(yǎng)自信心，熱愛生活，熱愛勞動(dòng)。養(yǎng)成遵守紀(jì)律、認(rèn)真細(xì)心、勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。 　　在小朋友們的努力下，美味的午餐做好啦！孩子們齊齊動(dòng)手清潔干凈桌子……孩子們?cè)诨顒?dòng)中提升了動(dòng)手能力，更感受到分享和合作帶來的喜悅。 生活皆教育，教育見生活?！巴刑栍變簣@”充分體現(xiàn)了孩子們的勞動(dòng)能力和勞動(dòng)習(xí)慣培養(yǎng)的教育價(jià)值，讓孩子在勞動(dòng)中收獲快樂，懂得尊重勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果，用自己的實(shí)際行動(dòng)來將愛勞動(dòng)的美德傳承下去。熱愛生活、熱愛勞動(dòng)的種子，必將在孩子心中生根發(fā)芽。