《美味蘿卜湯》———六街鎮(zhèn)中心幼兒園中二班10月份食育活動

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幼兒園食育主要是以食物為載體的各種教育活動。幼兒園食育的開展，有助于培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、提高幼兒心理、體能等方面綜合素質(zhì)，促進(jìn)幼兒茁壯成長。“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。人們常用這句話來形容蘿卜在冬季的食用價值。白蘿卜可以補氣、順氣；青蘿卜可以清熱疏肝；蘿卜一身都是寶，有“小人參”的美譽。冬季的時令蔬菜，蘿卜尤其適合現(xiàn)在進(jìn)食，為了激發(fā)孩子們對蘿卜的喜愛之情，主動食用蘿卜，養(yǎng)成健康的生活方式，在10月24日這天，我們帶領(lǐng)孩子們進(jìn)行了有關(guān)蘿卜的美食制作活動——《美味蘿卜湯》。 食材準(zhǔn)備 食材準(zhǔn)備：白蘿卜、礦泉水、食用鹽、豬油。 操作步驟 第一步：將準(zhǔn)備好的蘿卜洗干凈、去皮備用。 ????：“老師，蘿卜好多泥啊，讓我們來親手洗干凈吧?！?lt;/span> 第二步：將削好皮的蘿卜切成小塊。 ????我們一起來切蘿卜 ????：“老師老師，看我們厲不厲害？”??：“寶貝們好厲害呀！”?????? 第三步：水燒開后，將切好的蘿卜、鹽、豬油放入鍋中煮熟即可。 第四步：品嘗美味的蘿卜湯。 ????“嗯～好香呀，好好吃??” 學(xué)習(xí)來源于生活，認(rèn)知離不開生活，探索關(guān)聯(lián)與生活。所有生活中的各種事物都是孩子認(rèn)知、學(xué)習(xí)積累與思考的途徑，大到美麗的天空，小到常見的蔬菜。這是一次特殊而有趣的活動，通過這次勞動課程，大家收獲滿滿，既學(xué)會了一門生活技能，又養(yǎng)成了勞動的好品質(zhì)，節(jié)約糧食，珍惜勞動成果的意識。也讓小朋友們懂得了一個道理，理論必須要結(jié)合實踐，你去嘗試了，也許就會覺得很簡單，不是只聽理論那么難以理解。無論做什么事，都要敢于挑戰(zhàn)自己，敢于去實踐，說不定成功就在一瞬間！