關注食品安全，共建安全校園——和龍市光明小學食堂家長開放日活動

黃姍

為進一步提高學校食堂服務水平，促進學校食堂規(guī)范管理，確保學生飲食安全，10月28日，和龍市光明小學開展了校食堂開放日活動，邀請1、2、3年級學生家長代表參與到食堂管理監(jiān)督工作中來。 　　為了保證活動的順利進行，光明小學呂主任為此次活動做了充分的安排部署，并制定了活動方案。 　　10月28日上午家長代表們?nèi)缂s而至，李麗校長對各位家長參與、體驗學校的管理表示熱烈歡迎。主管學校食堂工作的呂主任從食堂安全管理制度、原材料供貨商定點采購、營養(yǎng)食譜等方面工作向家長代表們進行了詳細的說明和介紹。讓在場的家長深深感受到了光明小學是在用心管理，用愛守護孩子的健康成長。 　家長代表們分批走進食堂，進行實地參觀。食堂管理員劉老師向家長代表們介紹了食堂衛(wèi)生管理情況和食品加工流程，詳細了解了食品原材料的采購、食材加工流程、食品留樣和儲存、食堂環(huán)境、餐飲具清洗消毒等情況，近距離的了解了學校食堂安全管理工作。 　　隨后，學校邀請各位家長與同學們共進午餐，體驗學生餐食。家長們也同時參觀了學生就餐情況，對學校的就餐管理、陪餐情況和飯菜質(zhì)量給予了高度評價。 　　最后，家長代表進行了反饋交流和總結(jié)，對學校食堂滿意度進行了測評。他們一致認為，學校食堂工作流程規(guī)范、衛(wèi)生狀況良好、菜品搭配合理，尤其是在食品安全、衛(wèi)生管理等方面的工作規(guī)范化、精細化的做法給予了充分的肯定。 　　此次“食堂開放日”活動充分發(fā)揮了社會監(jiān)督作用，增強了學校食堂管理的透明度，不僅拉近了學校與家庭之間的距離，搭建了家校溝通交流的平臺，也贏得了家長對學校工作的支持。