中光學(xué)幼兒園大五班食育活動----蘋果山藥餅

Candy

食育是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。讓孩子自己動手，充分調(diào)動孩子的感官。通過：視、聽、嗅、味、觸覺的體驗(yàn)，直接獲得生活經(jīng)驗(yàn)，“食育”課程為孩子們開啟了一段奇妙的美食之旅。同時結(jié)合我們本月主題《豐收的秋天》中成熟的蔬菜和水果，也為了讓孩子更好的體驗(yàn)生活，“食育”也進(jìn)入了中光學(xué)幼兒園大五班的生活課堂，下面讓我們一起去看看，今天課堂的精彩呈現(xiàn)吧！ 秋冬多吃蘋果山藥，把它們做成小餅、香甜軟糯超好吃，加了山藥、健脾養(yǎng)胃、大人小孩子都喜歡！ 首先我們先來了解下所需要的食材吧 集體團(tuán)討規(guī)劃“美食”的制作過程…… 我們一起通過視頻完整了解制作的全過程，仔細(xì)看呦！ 在老師的講解中，小朋友們了解了制作山藥蘋果餅的方法及步驟，小朋友們洗干凈小手，一個個摩拳擦掌、興致盎然?????? 首先要把所有的食材清洗干凈哦 接著要把山藥削皮切斷，蒸熟搗成泥備用呦 接下來我們要把蘋果擦成細(xì)絲，我們都來試著做一下，加油加油?????? 其次我們把蘋果??絲、山藥泥、白糖、面粉都混在一起，做成一個大面團(tuán)。 每人取一塊小劑子，團(tuán)成薄薄的圓形，上下面撒上芝麻，會很香哦 把做好的面餅放入電餅鐺中，煎至兩面金黃就出鍋啦，聞起來好香呀 食育課程最美的時光總是在最后共同品味分享的環(huán)節(jié)里，孩子們相互討論著手里的食物，細(xì)細(xì)品嘗著嘴里的味道，這時候是輕松的、愉悅的、快樂的時光。孩子們不僅了解了制作過程，并且從中體驗(yàn)了“勞動創(chuàng)造美”的愉悅，在心靈上感到一種幸福與喜悅。 好吃的一定要分享給老師和小朋友們，因?yàn)榉窒碜屪约捍蠹叶几鞓罚?lt;/p> 食育活動是一次奇妙的旅行，它從一開始便喚起寶貝們的好奇心，中間的過程充滿著未知，充滿著好奇，一切都等待著寶貝們?nèi)ヌ剿?，讓我們繼續(xù)期待開啟下一次的食育課堂旅行吧！