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西邵一幼食育課——烤紅薯片

西邵一幼 孫明霞

<p class="ql-block">紅薯紅??富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維束素氨基酸,維生素及多種礦物質(zhì)。有“長壽食品”之譽(yù),含糖量達(dá)到15%——20%。具有保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。</p><p class="ql-block">今天烤紅薯??干的活動讓孩子感受生活的魅力,激發(fā)幼兒對事物的好奇心,同時在烤紅薯干的過程中,體驗勞動的快樂。</p> <p class="ql-block">小朋友們一起走進(jìn)了幼兒園后面的種植園,開展了一次快樂的紅薯??采摘活動。</p> <p class="ql-block">一個個大大小小的紅薯??挖出來了,今天的收獲可真多??!</p> <p class="ql-block">紅??洗紅薯??</p><p class="ql-block"> 紅薯??挖好了,我們要進(jìn)行清洗咯,看!我們洗的怎么樣紅薯洗的干干凈凈。</p> <p class="ql-block">開始做紅薯干啦!</p> <p class="ql-block">用料</p><p class="ql-block">紅薯??</p><p class="ql-block">雞蛋 ??</p><p class="ql-block">玉米淀粉 </p><p class="ql-block">蜂蜜</p> <p class="ql-block">做法步驟:</p> <p class="ql-block">紅薯洗干凈,去皮,切厚片。</p> <p class="ql-block">雞蛋中加入一大勺玉米淀粉攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">每一片紅薯都在蛋液中滾一滾。</p> <p class="ql-block">看我“工作”的樣子好認(rèn)真呀????????????</p> <p class="ql-block">夾子太慢了,改用手啦????????????</p> <p class="ql-block">烤盤中鋪油紙,紅薯??片碼在烤盤上</p> <p class="ql-block">190度烤20分鐘,刷一層蜂蜜,繼續(xù)烤5-10分鐘,出爐后晾涼就可以吃啦。。</p> <p class="ql-block">老師為我們分紅薯??干了,真開心呀??</p> <p class="ql-block">拿到紅薯??干的我好開心??</p> <p class="ql-block">接下來,我要開始嘗嘗嘍??</p> <p class="ql-block">自己的勞動成果最好吃了??????</p> <p class="ql-block">烤紅薯干到這就告一段落</p><p class="ql-block">寶貝們體驗了動手操作的快樂。</p><p class="ql-block">感受到了自己做的東西,吃在嘴里的喜悅感以及成功感。</p><p class="ql-block">我們的烤紅薯干活動完美收工??????</p> <p class="ql-block">生活即教育,教育是為了更好的生活,一次與紅薯的“結(jié)緣”,為孩子們創(chuàng)設(shè)了開放的學(xué)習(xí)空間。今后,在探索綠色教育的路上,西邵鄉(xiāng)第一幼兒園將繼續(xù)結(jié)合地域優(yōu)勢,開展更貼近鄉(xiāng)村幼兒生活經(jīng)驗的活動,使得幼兒在“生活的”“自然的”的環(huán)境中健康成長。</p> <p class="ql-block">用兒童的視角“看世界” </p><p class="ql-block">隨兒童的腳步“尋奧秘” </p><p class="ql-block">教育的根本在于體驗 </p><p class="ql-block">在勞動中創(chuàng)造、感受</p>

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