南瓜的秘密

仁和幼兒園

課程起源 幼兒園的種植角是孩子們最喜歡去的地方，一天中午，我們照常在幼兒園里散步，孩子們突然喊起來：“老師快看，那是什么？”，隨著他們的目光看過去，只見一片茂密的藤蔓爬滿了幼兒園圍墻上面的欄桿……月月：“哇~你們看？” 多多：是南瓜 趙稞：“這個南瓜熟了沒有？它有沒有種子？它是不是香香的……” 課程目標 1.調(diào)動多種感官感知南瓜的特征，樂意用語言表達自己探索的結(jié)果。2.嘗試用各種材料創(chuàng)造性地表現(xiàn)南瓜，發(fā)展想象力和動手能力。3.體驗制作南瓜美食帶來的收獲和快樂，養(yǎng)成珍惜糧食的好習(xí)慣。4.了解有關(guān)南瓜的紅色故事，感知革命戰(zhàn)爭時期紅軍不畏困難的精神，增強熱愛祖國的情感。 遇見南瓜 邂逅南瓜秋天到，南瓜俏。南瓜是秋姐姐送給我們的禮物，讓我們在秋天來一場與南瓜的邂逅吧！多多：“我在超市買東西時發(fā)現(xiàn)了南瓜，好多南瓜啊，有圓的還有長的?！?lt;/p>若琪：“我在幼兒園的菜地發(fā)現(xiàn)了南瓜，那個南瓜好大啊，我都搬不動?！?lt;/p>劉袁：“我在我們班種植角發(fā)現(xiàn)了南瓜?！?lt;/p>沁雪：“我家菜園里也有南瓜，順著南瓜藤有大的有小的。” 南瓜大調(diào)查孩子們發(fā)現(xiàn)了好多南瓜啊，那這些南瓜長什么樣啊？仔細觀察一下，說一說藏著南瓜里的秘密。多多：“南瓜的顏色有橙色、黃色和青色，橙色是南瓜成熟時的顏色，青色是南瓜還未成熟之前的顏色?！?lt;/p>趙棵：“南瓜里面有豐富的維生素，可以控制血糖?！?lt;/p>月月：“多吃南瓜可以保護視力，還能美容養(yǎng)顏呢?！?lt;/p> 第二天孩子便把家里在超市、菜場、家里等買來的南瓜帶來了幼兒園。 趣談南瓜 紅色故事--《井岡山上南瓜香》多多：“小時候常聽爺爺奶奶說紅軍在革命時期因為沒有東西吃，自己種南瓜、吃南瓜，那時候南瓜是最美味的食物。”老師：“南瓜是秋天常見的食物，更是革命時期的主食。那么今天老師給你們帶來一個小故事《井岡山上南瓜香》?！?lt;/p> 革命斗爭時期，根據(jù)地物資嚴重匱乏，為了解決糧食嚴重不足的問題，根據(jù)地軍民以南瓜代替主食。戰(zhàn)士們想方設(shè)法收集南瓜子，收到種子后，大家滿山遍野的種南瓜。《井岡山上南瓜香》講的就是軍民一起種南瓜的故事，孩子們傾聽紅色故事講故事中的精彩內(nèi)容用畫筆記錄下來。 孩子們聽了故事后對故事中的革命戰(zhàn)士十分崇敬，紛紛想要模仿紅軍戰(zhàn)士種南瓜。受紅色故事的影響，孩子們對于南瓜的好奇心又更深了一層。為了解決孩子們的疑問，我們將與幼兒一同探秘南瓜。 小南瓜大發(fā)現(xiàn)南瓜的組成月月：“南瓜有瓜皮、瓜肉和種子。”趙棵：“還有一個圓圓的像硬幣一樣大的東西（瓜蒂）”華語：“南瓜摸起來硬硬的，外皮有很多紋路?！?lt;/p>俊琪：“南瓜蒂也很硬，上面還有很多刺呢。”多多：“我用手拍了拍南瓜，南瓜聽起來悶悶的?！?lt;/p> 南瓜也太神奇了，居然有這么多不同的外形。雖然品種不同，但是南瓜都有一些相同點，它們都有條紋、南瓜蒂和南瓜柄。南瓜是屬于葫蘆科植物，是蔬菜作物的一種，瓜類分為水果和蔬菜，南瓜是蔬菜類的瓜類。 浩辰：“老師你看，我能一只手將南瓜舉起來，那這個南瓜到底有多重呢？”孩子們找來了五六個南瓜和一個體重稱，他們先將南瓜標上序號，再猜猜哪個最重哪一個最輕并完成記錄表證明猜想。測重結(jié)果：1號：1kg2號：0.6kg3號：1.8kg4號：1.35kg5號：0.95kg6號：1.6kg最輕的是3號，最重的是6號，其次是2號、5號、4號、1號。小朋友你們猜對了嘛。 說相同、找不同月月：老師，南瓜里面是什么樣子的呀？為了解決孩子的疑問，與幼兒一同切開南瓜進行觀察，南瓜切開之后，小朋友們迫不及待地圍上來觀察。多多：“哇，切開之后南瓜的肚子里面有許多南瓜籽哦！”趙棵：“這個軟軟的，一條一條的是什么呢？”若琪：“南瓜肉是黃色的，剛切開上面還有汁呢?！?lt;/p>華語：“南瓜中間有南瓜瓤和種子，還有厚厚的果肉”趙棵：“南瓜豎過來和橫過來切不一樣，豎過來切南瓜外圈形狀像橢圓形，橫過來切是圓形?！?lt;/p> 種子探秘若琪：老師，這些種子可以干什么??？辰辰：可以吃的，我媽媽給我買過。多多：我也吃過，像瓜子一樣。這時，趙稞：我們把這些種子收集起來，明年炒瓜子吧！ 種子計數(shù)孩子們在收集種子的過程中自發(fā)地數(shù)起種子，可南瓜種子實在太多了，數(shù)著數(shù)著就不知道數(shù)到哪了，有什么方法能讓南瓜種子數(shù)得又快又準確呢？沁雪：“我們一邊數(shù)一邊嘴里念就不會數(shù)錯了?！?lt;/p>俊琪：“我們可以幾個幾個地數(shù)，這樣就能數(shù)準確啦?！?lt;/p> 經(jīng)過多次計數(shù)比試，孩子們發(fā)現(xiàn)總結(jié)出2粒種子一起數(shù)最快，其次是3個、4個、5個、1個。這樣的數(shù)數(shù)方法可以運用到以后的生活和游戲中。 南瓜生長過程數(shù)完南種子，袁袁輕輕的說：這些種子真的能長出南瓜來嗎？它是怎么長出來的呢？帶著問題孩子們通過觀看南瓜生長過程視頻了解南瓜的生長過程，南瓜由一顆種子長出幼芽開始包括發(fā)芽期、抽蔓期、開花期、結(jié)果期。 孩子們觀看完視頻了解南瓜的生長過程多多：“原來南瓜是這樣長出來的。老師，我想畫一畫。接著孩子們將南瓜生長過程不同時期的形態(tài)畫在黑板上，并向大家講了不同時期南瓜形態(tài)的變化。多多：“南瓜種子發(fā)芽后慢慢長大，長出了一個彎彎曲曲的莖就到了抽蔓期?！?lt;/p>趙棵：“南瓜開花時開了一朵黃色的花，形狀有點像喇叭花?！?lt;/p> 玩轉(zhuǎn)南瓜 趙棵：我在家看見有小朋友用種子畫畫呢！辰辰：我也看過我姐姐用種子澆水粘的畫，太漂亮了。 種子創(chuàng)意畫材料：南瓜種子、紅豆、玉米粒、黃豆等，膠槍，勾線筆。步驟：1.用畫筆畫一畫設(shè)計圖。2.用膠水覆蓋所畫形狀。3.將種子排列整齊組成種子畫。 小雪：老師我不想種子粘貼，我想玩粘土。不一會兒，我看見幾個小朋友圍了過去。紛紛夸贊：哇、做的真像個南瓜。我也要試試。 彩泥南瓜材料：彩泥、塑料刻刀、南瓜架。步驟：1.將彩泥捏成圓形，用塑料刻刀雕刻出南瓜的花紋。2.取一點綠色彩泥捏出南瓜葉的形狀，用刻刀刻出葉脈，將其粘到南瓜上。3.彩泥南瓜放到南瓜架上，捏一些南瓜藤將南瓜與木架纏繞在一起。 這時，我發(fā)現(xiàn)琳琳小朋友在拿著一根扭扭棒，在手機擺弄著，不一會兒，說：老師，你看我做的南瓜。老師：哇！你的小手真巧。可以教教我和你的小伙伴嗎？接著、我們跟著琳琳小朋友開始了忙活起來。 毛絨絨的南瓜扭扭棒也可以做南瓜哦！材料：扭扭棒、勾線筆。步驟：1.將扭扭棒纏繞在勾線筆上，等南瓜形狀固定好取出勾線筆。2.拿出一條綠色的扭扭棒穿過南瓜里面做南瓜藤。3.整理扭扭棒之間的間隙，完成！ 南瓜水墨畫這天小朋友們在聚精會神的畫著南瓜，多多說：老師，我能不能用墨水畫畫呀！老師：可以呀！就這樣一副生動的南瓜水墨畫出現(xiàn)在大家的眼前。 美味“南”得 你知道嗎？南瓜中富含豐富的果膠，有利于保護胃粘膜，促進生長發(fā)育。南瓜中的胡蘿卜素有助于保護視力。南瓜還有控制血糖、促進膽汁分泌、促進新陳代謝等作用。琪琪：老師，周末媽媽給我做的南瓜餅，太美味了，還能再吃一次嗎？小朋友紛紛說著：我也想吃我也想吃。接著，讓孩子嘗試了自己動手做起了南瓜餅！ 小朋友從挑選南瓜、洗、切、和面、剪一系列活動下來，終于吃上了南瓜餅，并把自己做的南瓜餅，分享給了幼兒園老師們。 唱紅歌孩子們津津有味的吃著，還跟著哼起了紅歌。小小紅歌孩子們唱出了今天生活的來之不易心聲，唱出了對祖國的無限熱愛，唱出了明天的希望。孩子們經(jīng)過這次活動更加珍惜現(xiàn)在的幸福生活，紛紛說長大以后要為祖國做貢獻。昭成：“我長大后想當(dāng)一名軍人，保衛(wèi)祖國?！?lt;/p>多多：“我長大后想當(dāng)老師?！?lt;/p>若琪：“我長大后想當(dāng)一名服裝設(shè)計師，設(shè)計出最美麗的衣服?！?lt;/p>趙棵：“我長大后想當(dāng)一名畫家。” 課后反思 在《南瓜的秘密》課程活動中，幼兒運用各種感官探索南瓜的特征，學(xué)習(xí)了南瓜的相關(guān)知識：南瓜的生長過程、南瓜的營養(yǎng)價值等，還運用了數(shù)、量及數(shù)量關(guān)系解決南瓜存在的數(shù)學(xué)問題并用簡單的記錄表表示數(shù)量關(guān)系，讓幼兒在體驗解決問題的樂趣時發(fā)展思維能力。孩子們利用南瓜自身材料創(chuàng)造性地制作各種藝術(shù)品，發(fā)展了想象力和動手操作能力。幼兒自制南瓜餅，在體驗勞動帶來的收獲與快樂的同時也讓孩子們更加珍惜糧食的可貴，養(yǎng)成愛惜糧食的好習(xí)慣。