2022年棕櫚島幼兒園秋季營(yíng)養(yǎng)食譜（第九周）

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一年四季，一日三餐 喜悅與美食不可辜負(fù) ?? 用心做好每一餐 為孩子的健康保駕護(hù)航 讓寶貝在健康中成長(zhǎng) 在點(diǎn)滴中呵護(hù) 在味蕾上綻放 棕櫚島幼兒園一周食譜 ?????? ??精彩回顧?? 1．防治秋燥 “春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。”秋季由熱轉(zhuǎn)寒，濕度逐漸減小，空氣干燥，因此要注重飲食調(diào)理，多吃滋陰潤(rùn)肺的食物，如蘿ト、蓮藕、南瓜、蓮子、銀耳、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、蜂蜜、柿子、梨、蘋果、菱角等，而辣椒、大蔥、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物則應(yīng)少吃。 2．適時(shí)進(jìn)補(bǔ) 常言道，“秋季進(jìn)補(bǔ)，冬令打虎”。但兒童生長(zhǎng)發(fā)育尚未成熟，進(jìn)補(bǔ)要以食療為主。家長(zhǎng)可讓孩子多吃花生、腰果、杏仁、核桃等食物，因?yàn)樗鼈兒胸S富的維生素 B 、維生素 E ，有助于恢復(fù)精神和體力，還有健腦補(bǔ)腦的功效。另外，小朋友看書時(shí)間過(guò)久，眼睛容易疲勞，可多吃一些胡蘿ト、動(dòng)物肝腎、牡蠣、紅棗、枸杞等富含維生素 A 的食物，以減少視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)的消耗，防止視力減退。3．多喝湯水 補(bǔ)水是秋季養(yǎng)肺的重要措施之一。小朋友白天活動(dòng)量大，容易出汗，更應(yīng)增加飲水量。家長(zhǎng)可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制飲料，既可補(bǔ)充體內(nèi)水分，又可起保健滋養(yǎng)作用。此外，也可選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚(yú)、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿ト排骨湯等，對(duì)健康大有神益。4．慎食瓜果 秋季是許多果品成熟的季節(jié)，各種水果相繼上市，不僅使人大飽口福，而且水果中所含豐富的水分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)人體有良好的保健作用。秋季氣候干燥，這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果，如梨、甘蔗、葡萄、柿子、蘋果等會(huì)使人頓覺(jué)清舒適，但也并非多多益善。俗話說(shuō)“秋瓜壞肚”，就是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜果，容易引發(fā)胃腸道疾患，尤其是脾胃虛寒的小朋友更應(yīng)注意吃水果要適量。