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地瓜饅頭

偶爾

<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">饅頭在大家眼中最普通不過了，中國人都愛吃，今天做個地瓜饅頭，蒸出來軟甜宣騰，咬一口饞掉牙嘍。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">500克面粉，5克酵母，5克白糖（我實際上是大約，看著整）溫水和面，攪拌成面絮狀，揉成面團。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">地瓜去皮，切成棵粒狀備用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">醒發(fā)好的面揉搓排氣，摻入地瓜粒（如果放葡萄干、大棗就好揉，因為軟，地瓜比較硬）繼續(xù)揉面。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">分成小塊繼續(xù)揉成饅頭</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">放置鍋里5分鐘，饅頭輕了之后再涼水開蒸20分鐘。關(guān)火3分鐘之后再開蓋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">怎么樣？誘人不??</span></p>
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