“種下一粒豆??發(fā)了一顆??芽 ” ??蒼山街道賈莊幼兒園中班生成課程

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陳鶴琴先生說:“大自然是我們的知識寶庫，大社會是我們的生活寶庫，是我們的活教材。”《3－6歲兒童學(xué)習與發(fā)展指南》中強調(diào)“親近自然喜歡探究，在有初步研究能力中認識周圍事物和現(xiàn)象”讓孩子在自然中發(fā)現(xiàn)植物生長的奧妙、體驗種植的樂趣。培養(yǎng)幼兒的觀察力、好奇心、責任感等…… 課程起源 十一假期開學(xué)的第一天??，中班的小朋友們就主動來和老師分享，他們十一期間的奇妙經(jīng)歷??，有的小朋友告訴老師，她去了動物園，有的小朋友去了超市、還有的小朋友去了老街、去了游樂園??。 在各種各樣的答案中，老師聽到了一個最為特別??的回答:“小崔老師，我假期幫我的奶奶收玉米、收大豆了”。此時孩子們一陣興奮，有的小朋友說??“他怎么去收豆芽了呢？這不是一道菜嗎”“咦，對呀，大豆不是豆芽菜嗎?”這時候，我提出了一個疑問???“小朋友你們知道我們平常吃的豆芽菜是誰變來的嗎？”“你知道它長什么樣嗎”隨著問題的提出，中班的小朋友們也一起進入了大豆的神奇世界，中班生成課程開始了…… 我與大豆的初相遇 小朋友們，種下一粒豆??，發(fā)了一顆芽??。老師帶了一個神奇的新朋友，接下來，我們一起看看它的神奇魔法吧～寶貝們觀看“新朋友”生長視頻，了解它的前世，并在模仿中初步體會種子生長的奇妙??。 小種子，慢慢的，慢慢的長，就變大了，長成“樹干”結(jié)出“豆莢”新的大豆又出來了！?? 所以呀，今天的新朋友就是“大豆??” 小朋友們，請你觀察一下，大豆有什么特點呢？寶貝們自由討論，并一一給出了老師答案…… 在小朋友的“看一看、摸一摸”認真觀察中，中班的小朋友們，成功的和大豆做一次初次邂逅。 大豆的魔法變身 小朋友們，你知道生活中什么是大豆制作的嗎？幼兒自由討論，結(jié)合生活經(jīng)驗暢所欲言…… 經(jīng)過寶貝們的討論，原來大豆可以變成豆腐、豆?jié){、豆奶粉還有一盤最最美味的豆芽菜呀！ 那寶貝們，接下來動動你的小手，我們一起去水培大豆，生出一份最美味漂亮的豆芽吧！ 豆芽生長需要什么呢？ 水培大豆生長需要什么條件呢？寶貝們思考之后積極踴躍的舉起了小手?? 孩子們勇敢的發(fā)表了自己的想法，此時，老師提出了疑問?，我們在集市上買的豆芽都是在一個黑色??的袋子里裝著拿出來的，植物生長一般都需要陽光，但是這次水培??的大豆還需要嗎？ 小朋友們七嘴八舌的討論著，帶著這樣的疑問?孩子們認真觀看專業(yè)水培豆芽的視頻，在視頻中尋找大豆生長的奇妙世界?? 認真“種”下一粒豆 “老師，我們直接把大豆放在杯子里嗎？”趙宇翔小朋友發(fā)出了一個疑問“為什么我看視頻里的豆子大大的呀，這個豆子看起來小小的呀”真是一個不錯的問題??經(jīng)過請教廚房奶奶，原來，水培豆芽之前，要先給大豆泡個澡?? 小朋友們先認真挑起了豆子，把裂開的、綠色的、黑色的、發(fā)霉的豆子挑選了出來。在這個過程中，既能鍛煉小朋友的辨別判斷能力、又能促進寶貝們精細動作的發(fā)展……選出最大最飽滿的豆子來，然后泡水慢慢等待第二天的結(jié)果吧！ 隨著時間的推移，一天的課程慢慢結(jié)束了，此時正在生活區(qū)整理書包的盧一樂小朋友大叫了一聲，并快速拉著老師的手來到了…… 我陪大豆長大 新的一天來臨了，休息一晚上的大豆有了什么神奇的新變化呢？我們繼續(xù)跟著小朋友們的步伐來看一看。 大豆長出了小芽芽，小尾巴；身體也變的越來越大了。 “老師，豆子是不是泡好了！快讓我們種下它吧！”劉梓墨小朋友迫不及待的說到。準備工作就緒，小朋友們開始裝大豆吧，這一杯就專屬于你的名字哦～ 小耳朵，認真聽老師講解中 自己動手試一試吧～ 在小朋友們自主選擇大豆分裝的過程中，既是幼兒細致觀察大豆的過程，又是照顧大豆的開始，小小的責任感，油然而生。接下來，繼續(xù)給大豆蓋好濕被子，放到紙箱里，慢慢等待大豆的長大吧…… 新的一天又開始啦！今天有沒有做小小值日生給大豆換水呢？接下來一起看看每天按時給大豆換水的寶貝們吧。在一次又一次的努力中，孩子們的責任感得到了提高，每天都有寶貝問老師，“今天的大豆有沒有長大”“今天我要記得給大豆換水哇！” “老師，老師！我發(fā)現(xiàn)豆芽又變樣了”“老師，老師！我也發(fā)現(xiàn)了！！”“大豆的小尾巴變長了，有這么長了”換完水的小朋友們興奮地向老師分享著大豆的神奇變化，邊說還邊用手指比劃。 小朋友，繼續(xù)來觀察一下生長第三天的小豆芽吧～ 時光如梭，豆芽長的真快，已經(jīng)到第四天了，寶貝們?nèi)匀挥浀妹刻鞄退麚Q水，重新蓋小被子……我們再一起來看看被孩子們靜心呵護的豆芽變成什么樣了呢？ 原來小豆芽的尾巴變得越來越長了?！八L的好快哦！” 豆芽收獲啦！豆芽豐收啦 不知不覺，時間已經(jīng)到了第5天，寶貝們已經(jīng)認真照顧豆芽4天的時間了，今天讓我們再為豆芽寶寶換一換水，看看今天的豆芽可以豐收了嗎？有什么特別的變化了呢？ 哇小朋友們觀察的真仔細，5天的時間馬上過去了，不知不覺，我們每個小朋友靜心呵護的大豆也到豐收的時候了。讓我們一起給大朋友們展示一下我們辛苦勞動的果實吧！ “哇，老師。這么一大盆豆芽呀！”“哇，老師豆芽終于長大了，我等的花都謝了。哈哈哈哈”“老師，我可太開心了”“老師，我太喜歡生豆芽了”“老師，當值日生太不容易了，太辛苦了，我以后一定要節(jié)約糧食！”小朋友們欣賞豆芽的同時，七嘴八舌的和老師分享著自己的感受。孩子們在此次大豆生長活動中，不僅掌握了一定的生活小技巧，還學(xué)會了感恩、體會到了農(nóng)民伯伯的不易，對“粒粒皆辛苦”有了更生動的認識…… 妙筆生花 從原本小小的黃豆?到吸飽水變大的黃豆?發(fā)出了小芽芽?小尾巴長長了?最后像響尾蛇一樣的長尾巴 請小朋友們認真觀察這五天豆芽的變化，然后用畫筆將豆芽的生長過程記錄下來吧！ 關(guān)于大豆的世界，還有很多奇妙多彩的地方，在以后的生活中，中班的小朋友會繼續(xù)用自己的魔法手指??、智慧的眼睛??去探究大豆的另一面，發(fā)現(xiàn)更多生活中的樂趣與意義…… 《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中明確提出：“環(huán)境是重要的教育資源，應(yīng)通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用，有效促進幼兒的發(fā)展?！?lt;/p>自然是生命之本，自然是教育之源，幼兒對大自然是好奇的，充滿渴望的，將教育與自然相結(jié)合，抓住自然生活中的一切隱性資源，在潛移默化中促進幼兒發(fā)展。圖片:劉香編輯:崔曉時間:2022.10.15 附:豆芽生長記錄