????享受美食健康成長(zhǎng) ????——東團(tuán)莊幼兒園合作巷分園食譜

舞若曦

“民以食為天，食以安為先”！幼兒園食品衛(wèi)生、食品安全關(guān)乎著每一名幼兒的健康。為了規(guī)范我園食堂管理工作，進(jìn)一步提高食堂工作人員的服務(wù)水平和安全衛(wèi)生意識(shí)，給孩子們提供一個(gè)科學(xué)、均衡、合理的膳食結(jié)構(gòu)，為此，我們實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。 我園也特別重視幼兒食物的多樣性，葷素搭配，色彩搭配，粗細(xì)搭配，食性互補(bǔ)。不同食材采取不同的加工方法，做到色、香、味俱全，能使各種營(yíng)養(yǎng)素之間保持一定量的均衡關(guān)系，遵循幼兒成長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律。 　　合作巷幼兒園第六周食譜表 秋季飲食護(hù)理： 秋季氣候干燥，氣溫下降，寶寶的機(jī)體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善，對(duì)氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩，鼻腔干燥，易出現(xiàn)喉部發(fā)癢，甚至出現(xiàn)干咳，累及上呼吸道，引發(fā)感染；同時(shí)皮膚干燥、汗液蒸發(fā)較快，較容易上火，大便干硬。所以應(yīng)以潤(rùn)燥生津、清熱解毒及助消化的食物為主。