八里小學綜合活動學生成果——《驚人的食物浪費》

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在學校里，同學們發(fā)現(xiàn)中午的配餐浪費特別多，饅頭咬了一口就丟掉，不喜歡吃的菜直接倒掉，真是太可惜了。為了讓同學們懂得珍惜糧食，我們圍繞“驚人的食物浪費”這一主題開展了調(diào)查研究。 我們對查找的資料進行了整理，再一次翻閱我們吃配餐時的照片，同學們發(fā)出了驚嘆：食物的浪費真是太驚人了！ 1.問題聚焦：驚人的食物浪費作為一名小學生，針對如何減少食物浪費這一問題，我們可以做哪些研究呢？ 2.調(diào)查與研究一——什么是食物浪費、認識食物浪費“什么是食物浪費呢？”帶著這個問題，我們走進了學校的閱覽室。通過查閱資料，我們知道：食物浪費分為“損耗”和“浪費”兩種類型。 3. 調(diào)查與研究二——全球糧食危機調(diào)查及糧食危機應對途徑 通過前期的調(diào)查，同學們都認識到身邊的食物浪費太嚴重，討論交流后，同學們被一串驚人的數(shù)字震撼住了：由于新冠疫情的原因，今年，是60多年以來糧食供應最嚴峻的一年。全世界，至少有8.21億人在夜里餓著肚子睡覺。將有2.5億人遭遇糧食危機，比去年多了整整1億3000萬人。這些數(shù)字意味著——全球75億人口，每30人中就可能有1人因饑餓活不過2020年。 4. 調(diào)查與研究三——食物浪費情況調(diào)查我們先在學校對配餐浪費進行的調(diào)查。記錄了配餐的使用量，統(tǒng)計每天所產(chǎn)生的泔水量。在老師的引導下，我們又對家庭食物浪費進行了調(diào)查。 如果你經(jīng)常忘記家中的冰箱里還有什么食材，并且總會因為變質(zhì)扔掉而心疼不已，食品標簽絕對是最佳的選擇。同學們將制作的標簽用于實際生活中，再通過進一步的食物浪費調(diào)查，比較標簽是否有助于降低食物浪費現(xiàn)象。 5．我的設(shè)計：廚余的食物再利用——廚余垃圾處理方法的現(xiàn)狀及危害食物浪費的現(xiàn)象難以完全避免，如何將廚余食物再利用也是降低食物浪費的方法。通過深入開展研究，同學發(fā)現(xiàn)廚余食物的利用手段有很多。 6．拓展與應用：科學與工程——垃圾分類及制作創(chuàng)意垃圾桶在學習到“廚余食物再利用”時，我們發(fā)現(xiàn)除了廚余垃圾外，我們身邊還會產(chǎn)生很多其它的垃圾。進行垃圾分類并正確投放非常有必要。同學們產(chǎn)生了制作分類垃圾箱的想法。 本次課程同學們感觸頗多，也收獲滿滿。從自己做起，珍惜糧食，杜絕食物浪費，八里小學的孩子們一定會做得更好！