陳皮誕生記——中三班“神奇的中草藥”課程故事

月~

活動(dòng)緣起 　　在《神奇的中草藥》主題課程下，孩子們了解了中藥陳皮。這天幼兒園的水果恰好是橘子，孩子們喊道：“老師！橘子耶，我們也想試試橘子做陳皮?！被诤⒆觽儗?duì)陳皮的興趣和探索，課程就在這個(gè)過程中自然而然地發(fā)生了。 橘子皮可以吃嗎 　　甜甜的午睡后，孩子開始享用美味的午后點(diǎn)心。澤澤悄聲對(duì)涵涵說道：“你知道嗎？這個(gè)橘子皮也可以吃?！?lt;/p>“橘子皮不能吃！是苦的?！焙瓐?jiān)定的說道。澤澤搖搖頭：“可以泡水喝啊。奶奶說這個(gè)是中藥，可以化痰的，一點(diǎn)都不苦?！?lt;/p>涵涵說：“媽媽說橘子皮不能直接吃，上面有很多的農(nóng)藥。”睿睿道：“不對(duì)不對(duì)，我爸爸說的新鮮的橘子皮不能吃，上面有很多的農(nóng)藥。它變成中藥以后就可以吃了，不過就不叫橘子皮叫陳皮了?！?lt;/p> 橘子皮真的可以變成陳皮嗎 “那橘子皮真的可以變成陳皮嗎？”“橘子皮和陳皮有很多不一樣的地方，我覺得橘子皮不會(huì)變成陳皮?！?lt;/p>“我覺得可以，橘子皮和陳皮還是有一些相同的地方?！?lt;/p>“對(duì)呀對(duì)呀！奶奶也說過橘子皮曬干后就變成陳皮了?！?lt;/p>“要不我們動(dòng)手試一試吧！”一番猜想后，孩子們都想躍躍欲試。根據(jù)猜想，孩子們開始了橘子皮大變身。洗橘子??——擦橘子??——?jiǎng)冮僮??——曬橘皮，一切井井有條！ 洗一洗 挑一些成熟的橘子用鹽水浸泡一會(huì)再用清水洗一洗哦！ 擦一擦剝一剝曬一曬品一品 陳皮終于做好了，是什么味道呢？會(huì)和之前的橘子皮味道一樣嗎？孩子們迫不及待的想品嘗陳皮的味道啦！ 陳皮使用說明書 　　“咳嗽了可以喝陳皮水，陳皮還有什么功效嗎？”“喝了陳皮水可以讓我們的身體變暖和。”……制作了陳皮，那怎么樣才能讓大家知道陳皮的作用呢？我們可以給它畫上說明書，這樣其他人都能知道了。就這樣，孩子們親子行動(dòng)了起來，你寫我畫！ 　　寫在最后： 結(jié)合幼兒園自然生態(tài)式課程的開展，孩子們?cè)谏钪袑?duì)于植物的觀察越來越細(xì)致。最開始，孩子們只是發(fā)現(xiàn)橘子皮的特征，接著他們便在討論、查閱、實(shí)踐中學(xué)習(xí)、體驗(yàn)了制作陳皮的方法，在這個(gè)過程中他們還了解到陳皮的藥理作用及傳統(tǒng)的儲(chǔ)藏方法。 探秘中草藥的活動(dòng)還在繼續(xù)，愿中草藥的種子在孩子們的心中慢慢地萌芽，愿中醫(yī)文化浸潤著每一個(gè)孩子的心靈……