牢記食品安全，情筑和諧校園——利群小學(xué)開展秋季食堂食品安全工作會議

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民以食為天，食以安為先。守護(hù)孩子們“舌尖上的餐廳”是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及家長最關(guān)注的話題。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校餐廳衛(wèi)生安全工作，提升餐廳管理與服務(wù)水平，讓孩子們吃得開心、家長們放心。9月23日下午，利群小學(xué)組織召開食堂食品安全工作會議。校長顧振華、副校長楊臣、總務(wù)主任潘亞東以及食堂工作人員參加本次會議。 　　會上，總務(wù)主任潘亞東對食堂工作作了具體細(xì)致的安排；并與工作人員共同學(xué)習(xí)食品安全應(yīng)急預(yù)案、疫情防控應(yīng)急預(yù)案、食堂安全責(zé)任書；特別是對食堂工作人員提出三點明確要求：一是確保食材原料質(zhì)量；二是工作人員要規(guī)范操作，保持餐廳衛(wèi)生，做好餐具消毒，留樣。三是做好疫情防控工作。 　　接著副校長楊臣強(qiáng)調(diào)校園食堂工作一直是學(xué)校工作不可分割的一部分，食品安全的重要性，要求食堂人員進(jìn)一步規(guī)范操作，要保證食堂食品要衛(wèi)生干凈，加強(qiáng)食品驗收環(huán)節(jié)，杜絕過期、變質(zhì)、偽劣實物。希望全體食堂工作人員做好師生的幸福食堂的保障工作。    最后，顧校長要求：一、明確職責(zé)，統(tǒng)一思想，服務(wù)好師生，態(tài)度和藹；二、增強(qiáng)責(zé)任意識，負(fù)好責(zé)，把好關(guān)，確保食品安全，杜絕“高風(fēng)險食品”上餐桌；三、堅持食堂工作周總結(jié)制；四、規(guī)范操作流程，注重安全操作；五、人員分工明確，各司其職，確保飯菜質(zhì)量；六、注意食堂衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，穿衣得當(dāng)，規(guī)范操作，堅持佩戴口罩，做好食堂消毒工作；七、建立內(nèi)部監(jiān)管和學(xué)校監(jiān)管相結(jié)合的管理制度。顧校長最后強(qiáng)調(diào)簡單的事情重復(fù)做，你就是行家；重復(fù)的事情用心做，才會是贏家！ 　　民以食為天，食以安為先，學(xué)校食品安全重于泰山，通過本次會議，進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂工作人員的安全責(zé)任意識，做到管理到位、責(zé)任到位，為全體師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)保障。