<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">“有想吃素齋的這幾天去素齋領券了！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">哈哈，好友知道我也喜歡吃素食，不管誰有好消息都想著互相通知一聲！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">我是無論走到那個城市都盡可能多的了解當?shù)氐娘嫴吞厣?，當然，更少不了探訪素食館子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">今天借著這個話題，我們就一起來聊一聊中國的素食文化吧！</span></p> <p class="ql-block">素食淺談</p><p class="ql-block">（一）素食文化溯源</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">我國傳統(tǒng)素菜可分為寺院素菜、宮廷素菜與民間素菜三個流派。素食，不等于素齋， 并不為佛教所獨有，但中國的素食文化與佛門確有其淵源，世易時移，素食文化在社會發(fā)展中歷經(jīng)流變，并日趨成為時尚。</span></p> <p class="ql-block">這是在福建泉州的素餐美食</p> <p class="ql-block">（二）我國素食發(fā)展分為四個階段：</p><p class="ql-block">一、起步階段（戰(zhàn)國-秦朝）</p><p class="ql-block">春秋戰(zhàn)國，敬畏鬼神或祭拜祖先，祭祀引出齋戒素食的制度與習慣；秦朝，《呂氏春秋》表明人們開始意識到素食的諸多益處。</p><p class="ql-block">二、發(fā)展階段（漢朝-晉朝）</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">佛教傳入中國，寺院開始為香客提供素食；淮南王劉安于漢朝發(fā)明了豆腐；素食自此離不開豆腐，素廚經(jīng)豆腐制品得以快速發(fā)展。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">三、興盛階段（南北朝-明清）</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">南北朝，佛教盛行，素食迅速普及；宋代，《夢粱錄》提到素食館，素食菜系形成，已有幾十種素食點心； 明清時期，素雞、素鴨等，素食的烹飪技法已十分精湛。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">四、全新階段（民初-現(xiàn)代）</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">清末民初，西湖素食餐廳已20余家，其中“人造肉”備受青睞；現(xiàn)代，食素是人們健康追求、精神追求的表現(xiàn)，認為食素是一種時尚行為且與個人的素質(zhì)相關聯(lián)。</span></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">大型素食婚禮在深圳新梅園陽光大飯店 進行中……</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">新梅園人精神，奮斗十五天，終于完成“新梅園大飯店”一樓裝修工程，如期交付舉辦大型婚禮！</span></p> <p class="ql-block">值得欣慰的是現(xiàn)在有越來越多的年輕人都特別喜歡吃素齋。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">大家好，我是褚英 ，日記星球10518號星寶寶，我正在參加日記星球第72期蛻變之旅，這是我的第 74 篇原創(chuàng)日記。有緣就點個贊，喜歡就關注，歡迎一起來日記星球?qū)懭沼?，等你哦?lt;/span></p>
商河县|
桐梓县|
梁河县|
固阳县|
佛冈县|
东乌|
商丘市|
岳普湖县|
保定市|
神木县|
新泰市|
化德县|
德兴市|
商南县|
社旗县|
博客|
沁水县|
晋宁县|
应用必备|
云南省|
黄浦区|
循化|
南通市|
开鲁县|
沙洋县|
福清市|
乡宁县|
肇源县|
阜康市|
金华市|
和平县|
博乐市|
盐池县|
阜阳市|
舞阳县|
苏尼特右旗|
将乐县|
冕宁县|
太湖县|
利津县|
偏关县|