<p class="ql-block">??原料：</p><p class="ql-block">1.高筋粉250克，煉乳20克（可以不放），牛奶180克，冰糖粉30克，酵母4克，鹽3克</p><p class="ql-block">2.黃油30克</p> <p class="ql-block">??做法：</p><p class="ql-block">1.原料1所有材料放入美善品，揉面/4分鐘。</p><p class="ql-block">2.加入原料2，再揉面/7分鐘，取出面團(tuán)，整理成圓形，放入大碗中，蓋上保鮮膜，發(fā)至兩倍大。</p><p class="ql-block">3.醒發(fā)好的面團(tuán)拍打排氣，分成三等份，分別揉圓，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。</p><p class="ql-block">4.三個面團(tuán)用手拍平排氣，搟成長條形，卷起來，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。</p><p class="ql-block">5.松弛好的面團(tuán)再次拍打排氣，搟成長條形卷起，放入土司模具中，蓋上蓋子醒發(fā)。</p><p class="ql-block">6.吐司盒中的面團(tuán)醒發(fā)至8分滿，烤箱200℃預(yù)熱5分鐘。</p><p class="ql-block">7.吐司盒放入烤箱，上下火175℃，烤30分鐘，取出脫模。</p>
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