強化食品安全意識，筑牢食品安全防線——終南鎮(zhèn)雙明小學(xué)食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)會紀(jì)實

周至縣終南鎮(zhèn)雙明小學(xué)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)師生的生命安全、身體健康、社會和諧與穩(wěn)定。為進(jìn)一步強化食品安全意識，嚴(yán)守校園食品安全底線，確保全校師生食品安全，增強食品安全事故的預(yù)防與處置能力，終南鎮(zhèn)雙明小學(xué)于9月20日下午，組織學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全專題培訓(xùn)。 　　學(xué)校食堂管理人員和所有從業(yè)人員參加了這次培訓(xùn)，培訓(xùn)會由后勤管理員郝存彥老師主持，由后勤工作分管人蒲副校長進(jìn)行授課，李芳芳校長參加了會議。 　　蒲副校長首先帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了學(xué)校食品安全管理制度；其次，從食品安全事件回顧、食品安全知識、食品安全及食堂管理注意事項三方面進(jìn)行了培訓(xùn)。 　　培訓(xùn)中蒲副校長就食品原料采購、進(jìn)貨查驗、索證索票、食品加工及留樣存放、廢棄物處理，食堂衛(wèi)生等內(nèi)容，作了細(xì)致的講解，同時要求要規(guī)范操作，嚴(yán)把關(guān)口，確保不出食品安全問題。 　　會上，李芳芳校長提出，要嚴(yán)把食材關(guān)，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，抓好細(xì)節(jié)，規(guī)范流程，防患未然，確保全體師生的飲食安全。 　　通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強了我校食堂管理員和從業(yè)人員的法律意識、食品安全風(fēng)險防范意識，提高了學(xué)校食堂管理水平，有效降低了食品安全隱患，筑牢學(xué)校食品安全“防火墻”。終南鎮(zhèn)雙明小學(xué)將持續(xù)關(guān)注學(xué)校食品安全，關(guān)心孩子成長，為孩子撐起一片健康成長的藍(lán)天。 　　編輯:蒲佩 供圖:姚靜鵑 審核:李芳芳