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減控“油鹽糖”,為健康加分

白山市第十中學(xué)

<p class="ql-block">  油、鹽、糖,這3樣日常飲食中最離不開的調(diào)料,卻是威脅我們健康的重要危險因素。長期高鹽、高油、高糖飲食易引起高血壓、高血脂、肥胖等問題,增加患心腦血管疾病、糖尿病風(fēng)險。</p> <p class="ql-block">飲食要“控油”,健康更加油</p><p class="ql-block"> 數(shù)據(jù)顯示,我國居民平均每天吃油都達(dá)到40克以上。專家建議,健康成年人每天烹調(diào)油攝入量不超過25克。</p> <p class="ql-block">  “控油”要做到心中有數(shù),知道自己應(yīng)該吃多少油。下面給大家提供幾個小妙招:</p><p class="ql-block">1.做飯用好“控油”技巧。可把炸改成煎,炒改成燉,多做拌菜等。</p><p class="ql-block">2.少吃油炸、香脆食品和加工零食。油條、油餅、方便面等也不能經(jīng)常吃。</p><p class="ql-block">3.在外就餐學(xué)會點菜。點菜時要葷素搭配,還可以主動聲明少放油。</p><p class="ql-block">4.少喝或不喝菜湯。這不僅利于減油,還利于減鹽。</p><p class="ql-block">5.買食品先看標(biāo)簽。盡量選擇少油食品。</p><p class="ql-block">6.家庭最好使用帶刻度的控油壺,定量用油、總量控制。</p> <p class="ql-block">  抵制甜蜜誘惑,“控糖”需要管住嘴</p><p class="ql-block"> 常吃甜食雖然可能心情好,對健康卻十分不利。過多吃糖容易患齲齒、牙齒過早脫落、超重肥胖、2型糖尿病、血脂異常、高血壓等慢性病的風(fēng)險。</p><p class="ql-block"> 生活中我們應(yīng)盡量少吃添加糖,每天不應(yīng)超過50克,最好控制在25克以下。</p> <p class="ql-block">  “控糖”必須要管住嘴,加工食品包括含糖飲料、糕點、甜品類食物要少吃;平常做菜時也應(yīng)少加點糖。還應(yīng)該認(rèn)識到甜食對健康的危害,自覺抵制甜蜜誘惑。</p> <p class="ql-block">  “減鹽”非小事,能顯著預(yù)防高血壓和卒中</p><p class="ql-block"> 多在家吃飯,少外出就餐,學(xué)習(xí)少鹽烹飪知識和技能,培養(yǎng)全家清淡口味和健康飲食習(xí)慣,做到在日常飲食中智慧“控鹽”。</p> <p class="ql-block">1.看營養(yǎng)標(biāo)簽。鈉含量不要超過30%,且越低越好。</p><p class="ql-block">2.購買低鈉鹽。用低鈉鹽代替普通鹽,推薦使用鹽勺控制量。</p><p class="ql-block">3.炒菜時少放鹽。在放了有添加鹽的調(diào)味品佐料后,盡量少放鹽。</p><p class="ql-block">4.炒菜快出鍋時再放鹽,咸味更明顯。</p><p class="ql-block">5.用蔥姜蒜調(diào)味,減少鹽的使用。</p><p class="ql-block">6.避開含鹽量高的零食。盡量選擇新鮮的健康零食。</p><p class="ql-block">7.不在餐桌上擺放鹽和咸的調(diào)味品。</p>
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