舊貌換新顏提升幸福感——銀州區(qū)第十小學(xué)食堂改造工程紀(jì)實(shí)

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對于學(xué)校來說，食堂的衛(wèi)生和安全關(guān)系到學(xué)校師生的生命安全和健康安全。為了進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理水平，有效防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障廣大師生飲食安全，在銀州區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)的支持、協(xié)調(diào)與幫助下，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，對學(xué)校食堂進(jìn)行全面升級改造。 開始施工啦 　　學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)多次與區(qū)食藥監(jiān)于立國主任商討改造方案，從食堂多功能區(qū)的合理設(shè)置、線路改造設(shè)計(jì)、施工步驟的監(jiān)管到竣工驗(yàn)收、配套設(shè)施設(shè)備的投入使用等都給予了合理的意見和建議。工程隊(duì)經(jīng)一個(gè)暑期的認(rèn)真施工，現(xiàn)食堂已全面竣工并投入使用。新食堂現(xiàn)已做到了食品的粗加工、切配、烹飪、備餐場所、專間、留樣、餐具清洗消毒等功能區(qū)的設(shè)置合理、完善，食品加工處理流程布局合理，設(shè)施設(shè)備齊全，食堂已全面達(dá)標(biāo)。改造后的食堂已成為全區(qū)的樣板食堂。 增添設(shè)備完善硬件舊貌換新顏開始啟用營養(yǎng)午餐 　　學(xué)校將以食堂的提升改造為契機(jī)，總結(jié)食堂食品安全管理的好經(jīng)驗(yàn)，健全各項(xiàng)食堂食品安全管理制度和操作規(guī)范，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員的食品安全意識和自律意識，為全校師生的健康安全起到了保駕護(hù)航的作用，為秋季開學(xué)食品安全管理工作奠定良好的基礎(chǔ)。