開展學校食品安全工作，筑牢校園食品安全防線——德忠學校食品安全培訓會紀實

亳州市譙城區(qū)德忠學校

校園安全是學校一切工作的重中之重，而食品安全工作關系著全體師生的身體健康和生命安全。為切實做好食品安全監(jiān)管工作，加強食堂食品安全管理，嚴防食品安全事故的發(fā)生，2022年9月19日早上九點，德忠學校2022年秋季學校食品安全工作會議在會議室召開。校長董成永、副校長張守法、總務處劉學生主任、學校食堂負責人楊文杰等學校中層領導參加會議。 　　這次培訓主要從食品安全概念、如何購買放心食品、食堂管理、食品安全風險點及預防以及食品安全事故調查與應急處置五個模塊展開進行講解，分別針對日常生活食品安全以及食堂工作等不同方面進行培訓。 　　在培訓過程中，校長董成永對學校食堂員工的工作做了要求，不僅要依法依規(guī)、不折不扣地抓好食品及原料采購、驗收、儲存、留樣等環(huán)節(jié)的管理，而且應當積極建立并落實食品安全相關制度，規(guī)范諸如餐具消毒、環(huán)境保持等方面的操作，為學校食堂食品安全上好保險。 　　會后，在校長董成永和總務處劉學生主任的帶領下，學校領導班子對校園安全隱患和食堂食品安全進行排查。 　　“真抓實干，馬上就干”，領導班子現(xiàn)場辦公，對發(fā)現(xiàn)的問題當場處理，確定落實責任人限期整改。 　　通過此次培訓，進一步增強了我校食堂管理員和從業(yè)人員的法律意識、食品安全風險防范意識，提高了學校食堂管理水平，有效降低了食品安全隱患，筑牢學校食品安全“防火墻”。 德忠學校將繼續(xù)關注食品安全，關心孩子成長，為孩子撐起一片健康成長的藍天。我們相信，食品安全的路上我們會做的更好，走的更遠?。ǖ轮?段豪杰）