放手而自主.獨立而自信——吉格斯太鎮(zhèn)中心幼兒園大班幼兒自主盛餐

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一、價值判斷 　　進餐作為幼兒日常在園的一個重要生活環(huán)節(jié)，關乎著幼兒的營養(yǎng)攝入與健康成長。而其中蘊含的教育價值一直是我們思考的方向。 從專業(yè)角度：《幼兒園教育指導綱要》和《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》指出——“建立科學的生活常規(guī)，培養(yǎng)良好的飲食習慣和生活自理能力?！薄凹纫叨戎匾暫蜐M足幼兒受保護、受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長的獨立要求，避免過度保護和包辦代替，鼓勵并指導幼兒自理、自立的嘗試?！?lt;/p> 從孩子角度：孩子要成為一個獨立的人，需要從學習生活開始，生活自理能力便是人類適應社會生活的最基本的能力之一，而“自主進餐”就包括在內(nèi)，因為孩子有這樣的發(fā)展需求。 從教師角度：我們希望教師進一步來思考“進餐作為幼兒在園的一個重要的日常生活環(huán)節(jié)，對于幼兒成為一個未來的社會人有著怎樣的教育價值”，從而真正理解和認識到幼兒一日生活的每一個環(huán)節(jié)都是他們學習與發(fā)展的重要途徑和內(nèi)容，幼兒就是在生活中學習的。 二、價值依據(jù) 《指南》中提出的五個領域的學習與發(fā)展目標，幼兒都可以在進餐環(huán)節(jié)獲得相關的經(jīng)驗，就看我們成人有沒有意識到這是幼兒學習與發(fā)展的契機，有沒有給予幼兒發(fā)展的機會。但這絕不是指要以組織集體教學活動的思路來組織進餐，刻板地制訂今天或本周要通過進餐實現(xiàn)什么目標，例如：學習進餐時的基本禮儀、學會在進餐時與人適度交流、學會分享.....這些是幼兒社會性發(fā)展的重要方面，也是進入成人世界必備的素養(yǎng)和能力。但若不給予幼兒在進餐環(huán)節(jié)自主學習、實踐的機會，僅僅經(jīng)由老師機械式反復宣講，效果是顯而易見的。 三、實踐操作 根據(jù)孩子們的實際情況我們開展自主盛飯活動 　　孩子們對于自主進餐還是很期待的，吃多少盛多少，既能避免不必要的浪費，同時又鍛煉、提升孩子們的自我服務能力。 從幼兒園到家庭，每一天孩子們都在自我服務以及為集體服務的親身體驗中鍛煉自主能力，從容自信地過好自己的生活。 結語：孩子們在幼兒園自主取餐具，自己選擇菜的種類和多少，自己盛湯，然后愉快的用餐，并在餐后自己收拾自己的餐具，就餐結束后，我們和孩子們分享、交流，讓孩子們自己去發(fā)現(xiàn)問題，一起尋求解決的辦法。他們在自己嘗試、自己觀察、自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，自己完善優(yōu)化、提煉經(jīng)驗等一系列的主動體驗過程中，發(fā)現(xiàn)自我，提升自我。