“育”見好“食”光——秋游蔬菜園

偃師區(qū)向陽花幼兒園

秋天是豐收的季節(jié)，蔬菜園里的各種農(nóng)作物和蔬菜都成熟了，向陽花幼兒園開展了豐富多彩的食育課程，孩子們從蔬菜園實(shí)踐，到食育坊動(dòng)手制作美食，更好的把愉快的食育體驗(yàn)和健康的食物融為一體，培養(yǎng)幼兒勞動(dòng)能力和體驗(yàn)動(dòng)手操作的成就感。 引導(dǎo)孩子尋找、認(rèn)識(shí)、了解更多的蔬菜。向陽花蔬菜園，我們出發(fā)了…… 游蔬菜園 　　孩子們?cè)谑卟藞@里看孔雀??、賞荷葉、摘絲瓜、拔花生??、采紅薯葉……，孩子們通過實(shí)踐活動(dòng)，了解食物的來源，理解“粒粒皆辛苦”，懂得尊重別人的勞動(dòng)成果，愛上天然的食物。 做美食 　　在本次食育活動(dòng)中，幼兒通過觀察紅薯葉，了解其特征及營養(yǎng)價(jià)值；在制作美食的過程中學(xué)會(huì)安全使用簡單的廚具進(jìn)行切、翻、攪拌等制作技能，幼兒在制作美食的過程中體驗(yàn)到勞動(dòng)的樂趣，品嘗到了美味。 穿戴好，洗洗手 　　想知道美味的紅薯葉餅是怎么做的嗎？我來教教你吧！ 　　首先挑選出最新鮮的食材清洗干凈 　　接下來，老師會(huì)教我們刀具的使用方法，一定要注意安全哦?? 　　瞧，我們認(rèn)真的樣子是不是很專業(yè)呢？ 　　制作紅薯葉餅一定不能少的配料:面粉、水、雞蛋、調(diào)料，溫馨提示:一定要充分?jǐn)嚢枧?lt;/p> 　　最關(guān)鍵的一步來嘍~煎紅薯葉餅 香噴噴的紅薯葉餅出鍋啦 我們一起來品嘗自己的勞動(dòng)成果吧 品嘗完美食也要記得整理哦 分享與感恩 　　食育傳遞給孩子們的不僅僅是關(guān)于食物的知識(shí)和飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，同時(shí)也培養(yǎng)了孩子的感恩之情。孩子們?cè)谝淮未沃谱魇澄锏倪^程中，感受到了制作食物的不易，體會(huì)到了父母、廚房師傅、農(nóng)民伯伯的辛苦。孩子們會(huì)把自己精心制作的美食，與他人分享，來表達(dá)自己的愛和感謝！ 平時(shí)奶奶給我們做飯?zhí)貏e辛苦，今天也讓奶奶品嘗一下我們的手藝吧?? 　　美味當(dāng)然要和大家一起分享嘍?? 　　養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，學(xué)會(huì)基本的生活技能，愛上天然的食物，懂得分享和感恩?? 活動(dòng)分享 一次特別的美食體驗(yàn)，當(dāng)然要用心記錄下來啦 區(qū)角活動(dòng)延伸 　　紅薯葉大變身 家長齊助力 　　食育不僅是幼兒園的教育活動(dòng)，更應(yīng)該是在家庭開展的一項(xiàng)重要教育活動(dòng)。把食育融于家庭教育中，才是真正的融入幼兒的生活之中。 家長反饋 　　生活即教育，自然萬物都是幼兒發(fā)現(xiàn)之本，學(xué)習(xí)之源。向陽花幼兒園的食育活動(dòng)，寓教于“食”，賦課程予文化。孩子真實(shí)的制作各類美食，將活動(dòng)回歸到生活中！為健康而育，為幸福而育，一起攜手，共同努力培育健康的小主人！