品味美味“食”光，“育”見美好中秋 ——白家莊小學(xué)匯景苑校區(qū)食育進(jìn)課堂迎中秋活動

杜杜??

一年一度中秋至，一年一度月最圓。中秋恰逢教師節(jié)，圓月襯托著奉獻(xiàn)，秋果記錄著付出！銘恩教師節(jié)，團(tuán)圓中秋節(jié)，兩樣情懷，同一祝愿！ 中秋節(jié)的傳統(tǒng)亦有很多：食桂花，飲菊花，賞月。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。而月餅，因其形似圓月，也有團(tuán)圓之意，因此，吃月餅，也成了中秋必不可少的食物。正值中秋、教師節(jié)來臨之際，為了讓學(xué)生們進(jìn)一步了解這一傳統(tǒng)節(jié)日，感受傳統(tǒng)文化的魅力，9月9日下午白家莊小學(xué)教育集團(tuán)為全體學(xué)生設(shè)計了“探中秋感師恩”主題實踐課程。 一節(jié)課堂興致盎然 　　本次活動圍繞“探”字設(shè)計了不同學(xué)段的制作內(nèi)容，各班老師首先講解了中秋節(jié)的來歷并播放了相關(guān)的知識、古詩、動畫視頻等，讓學(xué)生們通過小組探究合作感受中國傳統(tǒng)文化的魅力，充分了解中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣。 一次制作滿腔情濃 　　制作前，老師們詳細(xì)的介紹了制作冰皮月餅的方法，并現(xiàn)場演示了制作過程。學(xué)生們仔細(xì)聆聽老師的講解，從認(rèn)識食材到如何制作完整的月餅進(jìn)行探索。班級內(nèi)香甜軟糯的餡料、雪白的面粉和造型多樣的月餅?zāi)＞咭粦?yīng)俱全，同學(xué)們圍在一起，相互合作，揉搓餅皮、包餡、放入自己喜歡的模具內(nèi)按壓成型，一個個精美的、圖案多樣的月餅很快就在同學(xué)們的手中誕生了。加工后的月餅散發(fā)著香氣，香甜的味道縈繞在大家鼻間，孩子們臉上堆滿的笑容，營造出濃濃的中秋節(jié)日氛圍。 　　活動完成后，老師叮囑孩子們可以帶一份月餅回家，也讓自己的爸爸媽媽嘗嘗自己親手做的“冰皮月餅”。 小小的月餅雖然小，但它承載的是學(xué)生們對于生活的美好祝愿?！拔业脑嘛炋稹薄@份甜又何止是月餅的甜？它更多的是愛和思念的味道！將自己的“愛心、開心、樂心”用“真心”包起來，送給自己的親人，并祝家人團(tuán)團(tuán)圓圓、健健康康！ 　　月餅飄香著愛意，笑臉洋溢著幸福。特色食育課堂既讓學(xué)生們享受到了親自動手制作月餅的快樂，感受到中秋的節(jié)日氣氛和傳統(tǒng)民俗文化的魅力，又豐富了校園文化生活，體驗到勞動的快樂，收獲的甜美。相信同學(xué)們一定能在自己親手制作的月餅品出中秋特有的韻味。