食品安全，重在細節(jié)——城南幼兒園食堂食品安全監(jiān)督檢查

徐徐

為進一步做好新學期幼兒園食品安全工作，切實保障幼兒身體健康，加強幼兒園食品安全管理，嚴把食品安全關，2022年9月7日上午區(qū)教育局安監(jiān)科和社會監(jiān)督相關人員對城南幼兒園幼兒園新學期食堂食品安全工作進行了全面檢查。 食品安全，重在細節(jié) 檢查組首先查看了本園食品經營許可證與所有食堂從業(yè)人員有效期內的健康證。 實地查看了幼兒園食堂的環(huán)境衛(wèi)生和設施設備，逐一對食堂倉庫、操作間、配餐間、留樣區(qū)等區(qū)域進行了細致檢查。 確保所購食品和原料衛(wèi)生安全在保質期內，符合國家食品衛(wèi)生要求。 守護幼兒的舌尖安全 檢查人員對幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全提出了更高的要求。嚴格按照相關要求，進一步規(guī)范、完善食品安全管理工作，繼續(xù)保持優(yōu)質的食品衛(wèi)生環(huán)境，細化廚房各項工作，竭力為幼兒營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。 最后對工作中細節(jié)性的問題，提出了一些指導性的建議。 此次檢查，有力地促進了食品安全工作更好的開展，日后城幼將繼續(xù)更加嚴格地執(zhí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求，認真做好食品安全工作，深化食品安全意識，確保幼兒健康快樂成長，為創(chuàng)建和諧、平安的校園而不懈努力。