“食堂規(guī)范操作保證食品安全”——青溪中心幼兒園

青溪中心幼兒園

為進一步加強食堂食品衛(wèi)生安全，規(guī)范食堂操作，不斷提高食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生安全責任意識，2022年9月7日中午，青溪中心幼兒園食堂管理員以及安全負責人對食堂從業(yè)人員進行了食品衛(wèi)生安全培訓。 　　會議上重點強調(diào)了食品安全與衛(wèi)生問題，要求必須要加工制作合格的食品以及做好食用碗勺的消毒工作。 　　通過本次培訓，廚房人員明確了自己的崗位職責，再次熟悉了廚房的一日操作流程，同時也意識到了食品衛(wèi)生安全的重要性，表示一定會嚴把食品安全關，在保證安全的前提下，為幼兒提供營養(yǎng)、可口的膳食。