<p class="ql-block"> 新學(xué)期即將開始,為了加強食品安全管理,有效保障幼兒飲食安全,切實提高食品安全保障水平,消除各種不安全隱患,增強廚房從業(yè)人員的食品安全意識,塘前中心幼兒園于2022年8月31日召開了食品安全培訓(xùn)工作會議。參加會議的有塘前中心幼兒園園長謝巧玲、副園長魏素鳳、供貨商和廚房工作人員等。</p> <p class="ql-block"> 首先,副園長魏素鳳組織廚房人員學(xué)習(xí)了“廚房從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度”、“廚房人員分工要求”、“ 廚房從業(yè)人員職責(zé)”,全面提高廚房從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)能力和安全防患意識,保障食品安全,嚴防病從口入,促進幼兒健康成長。</p> <p class="ql-block"> 會上園長謝巧玲分別對供貨商及廚房有關(guān)人員提出要求,首先要求供貨商提供各類食品安全證件,務(wù)必在保質(zhì)保量的基礎(chǔ)上,確保師生的食品安全。其次,要求廚房工作人員規(guī)范穿戴工作服、操作臺整潔干凈,按照操作流程標準規(guī)范操作,為幼兒提供干凈美味的餐品。</p> <p class="ql-block"> 最后園長強調(diào)食品衛(wèi)生安全是幼兒園工作中的重中之重,接下來將長期不懈地抓好食品安全工作,努力提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,為幼兒的健康飲食做好保障,讓孩子喜歡、讓家長放心。</p>
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