<p class="ql-block">暑假，我和弟弟用醋泡雞蛋、鹽泡雞蛋。再觀察有什么變化？這是用醋泡的雞蛋。——杯中放入一個雞蛋，然后加入適量的白醋。通過觀察，幾個小時后，蛋殼上面的顏色開始退色，掉落。杯中浮起一層褐色的漂浮物。</p> <p class="ql-block">幾個小時以后，再繼續(xù)觀察，蛋殼已經(jīng)變的很柔軟，拿起來可以明顯的看到有裂紋，用手捏捏，非常有彈性。</p> <p class="ql-block">把雞蛋打入碗中，雞蛋里面看不出變化，但是粘稠性下降。蛋殼很Q彈，不會碎。媽媽拿來炒，炒出來的雞蛋很碎，味道不太好。我們沒有吃，倒掉了。</p>
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