<p class="ql-block"> 蒸豆腐丸子。不用油炸，清淡可口。 </p><p class="ql-block"> 豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，素有“植物肉”之美稱。</p><p class="ql-block"> 蒸豆腐丸子制作方法如下：</p> <p class="ql-block">主料：豆腐500克，焯水去豆腥。</p> <p class="ql-block">主料：豬肉餡，100克。</p><p class="ql-block">輔料：姜未、蔥未少許，蠔油20克， 雞精5克，食鹽10克，白胡椒粉3克，食用油一湯匙。</p><p class="ql-block"> 把輔料放入肉餡，向一個方向攪拌均勻并上勁。</p> <p class="ql-block"> 輔料：胡蘿卜一根，先切絲焯水，再切未擠干水份。</p> <p class="ql-block"> 輔料：青菜兩顆，香茹四枚，焯水后切未，擠干水份。</p> <p class="ql-block">輔料：蛋黃三個</p> <p class="ql-block"> 輔料：大蝦仁八個，切未。</p> <p class="ql-block"> 豆腐用手抓碎成未狀，和肉餡攪拌。加入全部輔料，再次攪拌均勻。</p> <p class="ql-block"> 用手搓成乒乓球大小的丸子。上籠蒸十五——二十分鐘。</p> <p class="ql-block"> 出鍋裝盤，澆上湯汁或者點些蒸魚豉油用熱油澆香蔥，即可食用。</p><p class="ql-block"> 此菜營養(yǎng)豐富，軟糯清香，老幼皆宜。</p>
共和县|
徐州市|
奎屯市|
马龙县|
西华县|
石台县|
车致|
察哈|
姜堰市|
安吉县|
天津市|
烟台市|
屯门区|
文安县|
邵武市|
崇信县|
迁西县|
岢岚县|
焉耆|
三江|
宝坻区|
图片|
安仁县|
邛崃市|
湖州市|
轮台县|
台南县|
宜昌市|
营山县|
湖北省|
通榆县|
石棉县|
新建县|
定日县|
岳阳市|
葫芦岛市|
分宜县|
弋阳县|
武汉市|
泰兴市|
昌黎县|