小鬼當(dāng)家學(xué)做飯之西紅柿炒雞蛋——萬正小學(xué)四六班郝子墨夏延 <p class="ql-block"> 西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹調(diào)方法簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)搭配合理。色澤鮮艷，口味宜人，深受大眾喜愛。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的特點(diǎn)以及健美抗衰老的作用。</p> <p class="ql-block"> 暑假里，我為爸爸媽媽精心烹飪了這道菜。</p><p class="ql-block"> 食材：西紅柿、雞蛋</p><p class="ql-block"> 配料：食用油、蔥、鹽等調(diào)味料</p> <p class="ql-block"> 烹飪方法及步驟：</p><p class="ql-block"> 1.將雞蛋去殼打散、西紅柿切小塊備用。</p> <p class="ql-block"> 2.鍋中倒入適量底油，油熱之后，倒入蛋液 。</p> <p class="ql-block"> 3.待雞蛋稍稍凝固炒散后，把雞蛋盛出備用。鍋內(nèi)再倒少許油，然后放入西紅柿，煸炒均勻。</p> <p class="ql-block"> 4.將炒好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，鍋里加少許糖煸炒均勻，大火收汁，放鹽翻炒均勻即可裝盤。</p> <p class="ql-block"> 通過這次做菜，我親身體驗(yàn)了父母為我們準(zhǔn)備一日三餐的不易，真正理解了“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”的道理。同時(shí)也在看到家人們喜悅的表情時(shí)體驗(yàn)到一份幸福、一種勞動(dòng)帶來的獲得感。</p> 西紅柿雞蛋倒入煸炒鍋內(nèi)均勻炒雞蛋烹飪少許備用