213161 地理實踐作業(yè)

美好

小麥是小麥屬植物的統(tǒng)稱，代表種為普通小麥(學名:TriticumaestivumL)是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生物質(zhì)燃料。小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區(qū)，中國是世界較早種植小麥的國家之一。 1、小麥是近3000年來對人類飲食影響最大的作物。2、小麥促成了人和土地建立溫和親密的關(guān)系，直接拉低了戰(zhàn)爭頻率，推動了以地理為劃分的國家觀念誕生在地球上。3、小麥的三大相關(guān)產(chǎn)物是面食、啤酒、烈酒。4、面食文化的足跡即是人流和物流的軌跡，在絲綢之路上有相對最完整的面食發(fā)展足跡。5、較早出現(xiàn)集市文明的區(qū)域往往面食文化發(fā)達。6、面食的最高境界是各種面條，它與集市特有的社交息息相關(guān)，可以坐下來慢慢吃。7、中國;被中國經(jīng)絲綢之路傳染的中東;又被阿拉伯人打過的意大利、西班牙等;又被西班牙人打過的南美，阿根廷、墨西哥等地，這些地方都面條文化發(fā)達。8、面包、餅類與面條不同，是便攜的游牧食物。并在集市中演變出蛋糕類面點，希臘、羅馬、英倫、法國都有這個特征，并傳染了現(xiàn)在的美國。9、現(xiàn)在面食文化最聚集的地方是西西里。這里被稱為人類面食活化石，濕面條、干面條、粗面夕細面條、極細面條、面片兒、面揪揪、面疙瘩下一個糊糊、面餅、面包、糕點、泡芙~哎呀泡芙~~奶油