<p class="ql-block" style="text-align:center;">作者：王桂</p> <p class="ql-block">德善街堪稱景東美食一條街，本土特產(chǎn)、茶藝、火鍋、冷飲、燒烤等等各類匯集一堂，仿古建筑的房屋，街道敞亮，綠植點(diǎn)綴其間，景東雙福農(nóng)牧食品有限公司的店面就位于德善街的中心位置，八格鋪面相連，原木裝飾的門欄雅致樸實(shí)，夏夜里紅色光影下，一種蒼勁與力道透出來，在石板鋪就的路面泛著光。</p> <p class="ql-block">入店左邊一面墻，密密掛滿了牌子，是公司這么多年來努力和拼搏的見證。屋子正中的墻體設(shè)置了公司“三炊火”商標(biāo)，紅色背景映襯下黑色字體尤其顯眼，三個彝家漢子共舉一火把的圖標(biāo)象征著彝族人團(tuán)結(jié)一心、共創(chuàng)美好的心愿，熊熊燃燒的火把預(yù)示著景東人民為美好生活奮斗不息的精神。無論是作為民營企業(yè)，還是注重社會責(zé)任的愛心企業(yè)，牌子背后的故事是值得一探的。</p> <p class="ql-block">這個店開的時(shí)間并不長，景東雙福農(nóng)牧食品有限公司卻是2013年就注冊的，公司取名雙福，本是公司負(fù)責(zé)人孫志平的小名，雙是成就，雙福寓為福上加福之意。</p> <p class="ql-block">人生的福氣并非與生俱來，雙福生在農(nóng)村，家貧，作為四兄弟之首，16歲初中畢業(yè)，為了讓三個弟弟能繼續(xù)求學(xué)，雙福懷揣父母給的15元錢，先后到景東縣城、景洪打工，后來在緬甸挖礦，每天工作10小時(shí)以上，沒承想老板卷款而逃，又去原始森林中伐木，但僅能糊口，無奈回了老家的他口袋里僅剩2塊4角錢。不甘心的雙福向親戚借錢，在鄉(xiāng)街做起販賣小豬的生意，但這樣的營生并不樂觀。他再次決定外出，他到昆明兵工廠打工，利用空閑時(shí)間兼兩份職，每月可掙800元，成為全村第一個買彩電的人。雙福并不滿足現(xiàn)狀，他邊打工邊學(xué)做工程、學(xué)室內(nèi)裝潢。搞室內(nèi)裝潢賺到了錢，他買了一輛貨車跑運(yùn)輸，不想車子出了事故，賠得血本無歸。雙福出車禍翻下200余米的溝箐，在伐木游泳過江時(shí)險(xiǎn)象環(huán)生，命運(yùn)有時(shí)像進(jìn)入了絕境，而他，劫后重生。還有什么坎是過不去的呢？2000年，他回到景東承包工程，這一做就是12年。2012年，他在景東租地建了一個庫存容量100噸的冷庫。雙福個矮，但他的夢想高遠(yuǎn)，也許是天生倔強(qiáng)與不服輸使然，人生于他是不斷嘗試，是無數(shù)次的挑戰(zhàn)極限。他發(fā)現(xiàn)景東的臘肉很受消費(fèi)者青睞，而臘肉加工企業(yè)是一個空缺，2013年，“景東雙福農(nóng)牧食品有限公司”應(yīng)運(yùn)而生。</p> <p class="ql-block">一名普通人的不普通，只因鍥而不舍，為的是胸中永不滅的那把火。2014年，“三炊火”商標(biāo)注冊成功，景東的肉制品在傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代精深加工相結(jié)合的方式下進(jìn)入大眾視野，“三炊火”牌臘肉、臘參、火腿、干巴、干腸、辣腸、甜腸及木瓜、板栗等10余個系列產(chǎn)品走入市場。</p> <p class="ql-block">景東坐擁兩山，資源優(yōu)沃，且95.5%的面積為山地，無量山、哀牢山憑借天時(shí)地利，農(nóng)戶多散養(yǎng)山豬、小黃牛，食野草飲山泉，肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩，為了讓如此優(yōu)質(zhì)的資源走出一方天地，孫志平著實(shí)下了一番功夫，迎合不同飲食習(xí)慣生產(chǎn)肉制品，比如，北京、上海、廣東口味偏甜，他生產(chǎn)甜腸，四川人喜辣，就有辣腸，既有適應(yīng)現(xiàn)代人快節(jié)奏生活的豬肉和牛肉干巴絲，也有上籠一蒸即可食的醬油后腿肉，還有傳承傳統(tǒng)腌制的辣生，創(chuàng)新制作的煙熏豬臉肉。兩山冷涼氣候下腌制的火腿，富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，時(shí)間沉淀出美食的味道，經(jīng)冬歷夏，精挑細(xì)選，紅白相間的一塊火腿，烹煮出彝家人的祥和氣息。</p> <p class="ql-block">家是小家，也是大家。無論走在哪一條路上，孫志平都不會忘記，還有許多和他一樣在土地上辛勤耕耘的農(nóng)民的子子孫孫，為邁向富裕之路揮汗如雨、向上前行。景東縣脫貧攻堅(jiān)時(shí)期，雙福農(nóng)牧食品有限公司通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的方式，與278戶建檔立卡貧困戶建立了利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，建檔立卡戶負(fù)責(zé)養(yǎng)豬，公司做好養(yǎng)殖過程的指導(dǎo)和監(jiān)管服務(wù)工作，豬出欄，公司以每公斤高于市場價(jià)0.5元全部回收，這既帶動百姓致富，又保證了原材料的品質(zhì)。公司常年用工45人，其中一半是建檔立卡戶。他有生意人的頭腦，卻更愿意伸出手來拉一把。</p> <p class="ql-block">2019年，公司與浙江大學(xué)簽署了“浙江大學(xué)后勤集團(tuán)箱裝凍豬副產(chǎn)品采購合同”，當(dāng)?shù)谝慌?0噸景東精品凍豬肉運(yùn)往浙大開始，從此，浙大食堂就多了“景東獅子頭”“景東東坡肉”兩道助力脫貧攻堅(jiān)的網(wǎng)紅菜。隨著雙福公司產(chǎn)品順利在扶貧832平臺上線，有了穩(wěn)定的訂單，產(chǎn)品首次進(jìn)入北京、上海、廣東、湖南等地市場。四年來，全國除新疆、內(nèi)蒙、西藏外都發(fā)過貨，雙福公司在扶貧832平臺產(chǎn)品銷售額共計(jì)達(dá)1024萬元。景東生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品打開銷路，本土品牌企業(yè)的認(rèn)知度漸漸提升，在推動全縣綠色資源向綠色食品牌轉(zhuǎn)換的道路上，孫志平無疑是領(lǐng)跑者。</p> <p class="ql-block">路，哪怕布滿荊棘，只有不斷向前，才能尋得通達(dá)。景東與全國各地的情緣，是一種認(rèn)可，也是天不負(fù)有心人。</p> <p class="ql-block">在這個店里，除了雙福公司的產(chǎn)品，還有許多景東其他企業(yè)生產(chǎn)的本地物產(chǎn)，比如核桃油、面條、蜂蜜、普洱茶米線、茶葉、紅糖等等，雖是不同企業(yè)的物產(chǎn)，融洽合作、互利共贏卻是一致目標(biāo)，這是企業(yè)間同頻共情的生動演繹。</p> <p class="ql-block">一場營生的持久，并非全憑滿盆滿缽所得，而是一種包容、互助、心手相牽的胸懷。景東縣脫貧攻堅(jiān)時(shí)期，雙福公司先后獲得景東縣助力脫貧攻堅(jiān)愛心企業(yè)、2021年度“99公益”博愛景東行愛心企業(yè)、景東縣消費(fèi)扶貧店、誠信經(jīng)營放心消費(fèi)示范企業(yè)、云南省食品安全示范單位等榮譽(yù)稱號。與光同行，前路可期。在實(shí)施鄉(xiāng)村振興的道路上，景東縣生態(tài)綠色資源的走向?qū)⒊掷m(xù)探索，推動質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，提升農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)化、綠色化、品牌化發(fā)展水平，這是美好的展望與愿景，也是景東雙福農(nóng)牧食品有限公司賡續(xù)始終的創(chuàng)業(yè)初心。</p>
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