銀座花園幼兒園食譜（8.8-8.12）

銀座花園幼兒園

星期一早餐：綠蔬肉絲面、醬雞蛋、香干炒芹菜午餐：米飯、糖醋里脊、蘑菇燉豆腐、玉米碴蛋花湯晚餐：黑米饅頭、魚(yú)香肉絲、海米西葫、南瓜小米粥加餐：香蕉??、油桃、牛奶?? 芹菜炒香干：芹菜炒香干的功效有清火的作用，對(duì)于熱性體質(zhì)或者是肝火重的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?，而且?duì)于緩解口腔潰瘍和口干舌燥也有一定的幫助。芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但是缺少優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而香干有優(yōu)質(zhì)蛋白，所以它們?cè)谝黄鹗褂媚軌蚱鸬搅藸I(yíng)養(yǎng)遞加的作用。 星期二早餐：糖三角、絲瓜炒雞蛋、芹菜炒肉、八寶粥午餐：燕麥飯、軟炸蝦仁、菠菜木耳粉絲、三鮮蛋湯晚餐：鮮肉包、炒三樣、大米綠豆粥加餐：香瓜、紅果、酸奶 大米綠豆粥：大米綠豆粥具有清熱解毒、利水消腫以及健脾止瀉等功效。對(duì)于感冒發(fā)熱、寒熱、口舌生瘡的人，適當(dāng)喝大米綠豆粥有很好的清熱解毒的功效。對(duì)于水腫尿少的人，適當(dāng)吃大米綠豆粥有利水消腫的功效。對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的泄瀉以及消化不良的人，食用大米綠豆粥有健脾止瀉的功效。 星期三早餐：葡萄干發(fā)糕、五香鵪鶉蛋、肉炒佛手瓜、山藥百合粥午餐：米飯、四喜丸子、番茄卷心菜、金針菇蛋湯晚餐：雙色蝴蝶卷、番茄約牛肉丁、翡翠雙花、小米面粥加餐：西瓜??、蒸芋頭、牛奶?? 山藥百合粥：百合粥一般有健脾健胃作用。適當(dāng)?shù)娘嬍晨梢詭椭⒆诱{(diào)節(jié)脾胃，促進(jìn)孩子胃腸道的消化功能，幫助孩子清除腸道內(nèi)的代謝廢物。具有良好的排毒、祛火、排便效果。 星期四早餐：椒鹽花卷、雞丁炒甜椒、番茄炒雞蛋、南瓜疙瘩粥午餐：米飯、海帶燉排骨、奶油白菜燒豆腐、五香甜沫晚餐：苜蓿飯、薈萃彩絲、薏米綠豆粥加餐：新蘋(píng)果??、香蕉??、酸奶 豆腐：豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，內(nèi)含多種維生素以及礦物質(zhì)，尤其鈣，鐵，鋅的含量特別豐富。能夠有效補(bǔ)充人體所需要的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能有很好的作用。另外豆腐中還含有大量的蛋白質(zhì)，能夠預(yù)防和治療一些低蛋白血癥所引起疾病，比如低血壓，貧血，眩暈等癥狀。而且豆腐松軟鮮嫩，比較容易消化吸收，對(duì)于一些腸胃功能還很虛弱的嬰幼兒，常吃豆腐能夠促進(jìn)消化，起到健脾和胃的作用。 星期五早餐：豆沙包、菠菜蒸蛋、炒三丁、山藥白米粥午餐：米飯、油燜大蝦、絲瓜炒雞蛋、番茄蛋湯晚餐：披薩、金鉤西葫、松子玉米、紅棗大米粥加餐：火龍果、蟠桃、牛奶?? 絲瓜炒雞蛋：絲瓜屬于較為清香脆甜的蔬菜，而雞蛋則滑香軟綿，兩者在口感上互有補(bǔ)充，同時(shí)，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，絲瓜含維生素較多美容護(hù)膚，而雞蛋則含蛋白質(zhì)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵及B族維生素等較多，對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有好處，兩者之間互補(bǔ)，又便手的身體吸收，所以營(yíng)養(yǎng)功效也較高。