《從頭開始》淺讀一二

周琦·木吉之城

2022/08/06 天氣：晴朗心情：平和 1. 星巴克的命運轉折2. 星巴克的經營方式3. 星巴克的社會使命作為星巴克之父、星巴克公司前任董事長兼首席執(zhí)行官，霍華德·舒爾茨在《從頭開始》這本書中分享了自己的人生和事業(yè)經歷，并提出企業(yè)領導者、管理者如何多維度自我成就的理念。霍華德·舒爾茨，“星巴克之父”?；羧A德·舒爾茨在布魯克林的廉租房中長大，是家里第一個拿到大學文憑的人。在創(chuàng)辦小型咖啡館“天天咖啡”后，經過自身奮斗，他買下了星巴克。在他的領導下，星巴克逐漸發(fā)展壯大，從11家門店發(fā)展到現(xiàn)在大約31000多家。2018年，星巴克在《財富》雜志評選的“全球最受尊敬的公司”中排名第五。我今天為你解讀的是《從頭開始》，為你講述書中的精髓：星巴克的成功秘訣，以人為綱、以業(yè)績?yōu)轭I。提起星巴克你會想到什么？是四處遍布的實體店，還是充滿創(chuàng)意的營銷？似乎在很多人的印象中，這家企業(yè)仿佛是天選之子一般，在咖啡行業(yè)，它的市場占有額一年比一年大，連鎖店的數量也在逐年攀升，就連長久浸淫在茶文化氛圍中的中國，它的忠實用戶數量也在不斷上升。種種增長數據，讓其他企業(yè)難以望其項背，只能默默地羨慕嫉妒恨。星巴克的成功，讓很多人不禁好奇，是誰讓星巴克走向成功的？星巴克有著怎樣的與眾不同之處？關于這些問題，星巴克的前董事長兼首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨在他的著作《從頭開始》中都做出了披露。接下來，我就從星巴克的命運轉折、星巴克的經營方式、星巴克的社會使命出發(fā)，帶大家詳細了解星巴克以及霍華德·舒爾茨的成長故事。第一部分，星巴克的命運轉折。如果說一個人的原生家庭情況不好，那么這個人未來的發(fā)展大概率也不會好，但這個結論也并不適用于所有人，因為舒爾茨的童年就過得很糟糕。童年時期，舒爾茨認為自己在家庭中是微不足道的。首先，三個孩子要共用一間臥室，十分擁擠。其次，在他的印象中，外祖母總是會安排陌生人在家里開撲克局。因此，一到晚上，家里就變得烏煙瘴氣，客人們一邊賭博，一邊吵吵嚷嚷。就連自己的母親，面對這樣的情況也無能為力，只能在忙碌的接待工作中祈禱今天晚上快點過去。外祖母的脾氣暴躁，對待舒爾茨的父母也經常惡語相向，那些難聽的話，孫子們全都聽到過。于是舒爾茨經常在吵鬧聲中睡著，然后在第二天早上回歸平靜。對于客人們來說，這是娛樂；對于外祖母來說，這是維持生計的賺錢生意；但對于孩子們來說，這簡直是痛苦的日子。外祖母是個強勢的人，這也是沒辦法的事，因為要養(yǎng)家，因為舒爾茨的父親自身的能力不高。他的父親沒上完高中，一直干的是臨時工，收入很低。為了養(yǎng)活一家人，可以想象這個中年男人要面對的壓力，因此父親是很難有閑情逸致跟孩子們親近的，好不容易下了班，舒爾茨的母親就會告訴孩子“爸爸累了，別吵到他。”因此，舒爾茨也總是會躲著父親。后來，舒爾茨的父親因公受傷，出事后，父親得到的是被辭退的結果。于是父親沒有了收入來源，沒有醫(yī)保，沒有賠償金，家里沒有積蓄，還欠著債，母親還懷著孕無法外出工作，一個家?guī)缀醯搅孙L雨飄搖的地步。最后，還是靠著慈善機構的幫忙，才渡過難關。星巴克1971年成立，但創(chuàng)始人是另外三個人，舒爾茨1982年加入這家企業(yè)，擔任市場部和零售部經理。他在星巴克工作了一年后，某天到意大利參加一個貿易展，路上臨時起意，進了一家意式咖啡吧。他看到咖啡豆和咖啡的制作方式，都與美國的完全不同，在他看來，這簡直就是表演。在意大利，舒爾茨感受到一種強烈的咖啡文化。在這里，咖啡是一種社交介質，可以拉近人與人的距離。人們在咖啡吧交談，隨性舒服的環(huán)境會給人獨一無二的體驗感。當時在美國，還沒有這樣的咖啡吧。于是舒爾茨堅信，這就是星巴克的下一個目標。但當他回國，三位創(chuàng)始人對他的想法沒有興趣。于是他只能申請單獨開一個小咖啡吧試運營。結果吸引了大量的客人，可即便如此，他的想法依然沒有得到創(chuàng)始人的同意。于是舒爾茨在星巴克又干了一年后，就辭職創(chuàng)辦了自己的公司。在1987年，他收購了星巴克，而星巴克的命運，也因此開始發(fā)生轉變。第二部分，星巴克的經營方式。收購星巴克后，舒爾茨開始一步步將其打造成理想中的樣子。首先，星巴克極其尊重員工，維護人的尊嚴是星巴克的核心宗旨。為人提供一份工作并沒有多了不起，工作本身不能帶給人尊嚴感。真正的尊重來自于工作中的選擇權。尊嚴來自于員工的個人責任心和行動，并且通過行動收獲別人的肯定和感謝。其次，擁有創(chuàng)業(yè)精神、好奇心和勇敢的品質，使星巴克的品牌越來越響。2011年，舒爾茨召集星巴克不同部門的優(yōu)秀同事開會，會議的主題你也許想不到，因為他們討論的主題與企業(yè)經營沒有直接關系，他們討論的是如何給美國人創(chuàng)造更多就業(yè)崗位。為了實現(xiàn)這樣的目標，星巴克討論并且成立了一個金融項目，通過眾籌的方式讓星巴克線上線下的顧客捐款，然后將募集到的資金交給一個非盈利機構運作，最終中小企業(yè)將以低息貸款的方式獲得一筆資金來解決人手不夠的問題。盡管這是一個“摸著石頭過河”的項目，但星巴克組建的團隊卻通過協(xié)作，克服了問題，最終實現(xiàn)了起初的設想。這個看似與企業(yè)經營無關的項目落地后，迅速刺激用戶的神經，調動用戶的情緒，結果這個項目不僅幫助星巴克提高了咖啡銷量，也對社會產生了更加深遠的影響。第三，投資員工，就是投資企業(yè)。星巴克總是被質疑做一些“不務正業(yè)”的事，仿佛是一家慈善公司。對此，舒爾茨的回答是讓員工接受教育，是明智的。因為員工強大了，公司也會強大。星巴克成立助學項目，幫助員工圓了教育夢。參加過助學項目的員工，不僅在星巴克工作的時間更長，離職率更低，而且晉升比例遠高于平均值。第三部分，星巴克的社會使命。讀完第二部分，我們會發(fā)現(xiàn)星巴克已經不能用簡單的咖啡吧來定義，因為它的企業(yè)文化和目標，不僅僅是盈利。它有更高的追求，它會用智慧和創(chuàng)造力去承擔更多的社會責任。星巴克之所以有這樣的特質，也許是因為舒爾茨在一個問題家庭中長大，經歷過苦難，所以他更看重員工在企業(yè)、顧客在門店、人在社會中會有什么樣的感受。舒爾茨認為人人平等。從小他就認為，在同一個空間下的人，就算膚色、語言都不一樣，但大家是平等的，可以相互以誠相待。他關注種族歧視問題，不僅私下會和副總裁討論這個話題，甚至會在公司內開這樣的話題會，參加的人不用擔心受到責罰，也不會因為表達個人觀點就被辭退或者感到丟人。舒爾茨也關注弱勢群體。星巴克會舉辦大型的招聘活動，向社會待業(yè)青年伸出援手。為了不讓招聘會變成枯燥的收簡歷，星巴克還會重新思考招聘的形式，讓年輕人覺得有互動感、有趣且友好。除此之外，舒爾茨還會關注因為煤礦行業(yè)慘淡而失去生活來源的困難群體。沒有舒爾茨，就沒有星巴克的成功轉型，星巴克的特質是很難被復制的，這也是星巴克走得比別人更遠的深層原因。 讀到這里，這本書的內容我們已經了解得差不多了，下面我來為大家總結一下。 第一部分，我們介紹了舒爾茨的成長環(huán)境，以及他接管星巴克的契機；第二部分，我們介紹了星巴克的經營方式，這家企業(yè)尊重員工，具備創(chuàng)業(yè)精神，而且愿意用教育的方式給員工投資；第三部分，我們介紹了星巴克的社會使命，受舒爾茨的影響，它關注平等、關注弱勢群體，總是盡己所能為社會做貢獻。舒爾茨在本書中，講的不是一個商業(yè)故事，這本書的核心是人。盡管舒爾茨已經卸任CEO，但他打造的企業(yè)文化，將是星巴克的最強壁壘。

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