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暑假德育作業(yè)之學做一道菜 ?

寒晗

<p class="ql-block">吳楚懿</p> <p class="ql-block">準備3個皮蛋和3個普通雞蛋</p> <p class="ql-block">把蛋剝殼，皮蛋切片，把普通雞蛋的蛋清蛋白分離</p> <p class="ql-block">把蛋清和蛋白攪拌均勻</p> <p class="ql-block">攪拌中……</p> <p class="ql-block">在皮蛋表面淋油，并把蛋白均勻倒在皮蛋上，封上保鮮膜，蓋上鍋蓋蒸一會</p> <p class="ql-block">準備調(diào)料，切些小米椒，拍些大蒜</p> <p class="ql-block">把大蒜上剩下的皮剝下來，然后拿起雙刀剁蒜</p> <p class="ql-block">憑感覺放香油、耗油、醋和醬油</p> <p class="ql-block">努力攪拌</p> <p class="ql-block">攪拌好了</p> <p class="ql-block">打開鍋蓋，把蛋清倒上去，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸</p> <p class="ql-block">開鍋拿出來切片</p> <p class="ql-block">色香味俱全</p> <p class="ql-block">文字編輯：吳楚懿</p>

皮蛋

攪拌

蛋清

鍋蓋

蛋白

吳楚

切片

蓋上

大蒜

雞蛋

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