<p class="ql-block">各位老師，各位同好，各位會(huì)友：</p><p class="ql-block"> 說(shuō)真的，喜歡動(dòng)筆大于喜歡動(dòng)口的人。在今天的書(shū)會(huì)上，對(duì)汪曾祺老頭的《慢煮生活》讀后所得，我總能說(shuō)個(gè)大概。我始終認(rèn)為，有味的生活是“煮”出來(lái)的。煮生活，就是熬生活，也就是對(duì)真實(shí)生活的體驗(yàn)與感受。要做到這一點(diǎn)，也就是說(shuō)要煮出生活的味道，我想至少應(yīng)該有三個(gè)前提和途徑：</p><p class="ql-block"> 一是要認(rèn)真對(duì)待生活。要腳踏實(shí)地，靠自己的雙手去創(chuàng)造，靠自己的人生去品味，你可以是一條河，你可以是一棵樹(shù)，但都得要守住人生應(yīng)有的底線(xiàn)，不能愛(ài)你不商量，不能過(guò)把癮就死，不能無(wú)視時(shí)光的流逝，不能只把生活當(dāng)成一地雞毛。冷也好熱也好活著就好，只要你認(rèn)真對(duì)待生活，沒(méi)有失去對(duì)生活的摯愛(ài)，沒(méi)有失去對(duì)生活的信念，沒(méi)有失去對(duì)生活的執(zhí)著，沒(méi)有失去對(duì)生活應(yīng)有的溫度，沒(méi)有失去對(duì)生活的追求，你就能夠在再艱難困苦的生活中，也能找到自己的幸福和快樂(lè)。不信你把《慢煮生活》先打開(kāi)，和我一起看著瞧——</p><p class="ql-block"> “一早，就上山，帶兩個(gè)干饅頭，一塊大腌蘿卜。頓頓吃腌蘿卜，這不是個(gè)事。已經(jīng)秋天了，山上的酸棗熟了，我們摘酸棗吃。草里有蟈蟈，燒蟈蟈吃！蟈蟈得是三尾的，腹大，多子。一會(huì)兒就捉半土筐。點(diǎn)一把火，把蟈蟈往土里一倒，劈劈剝剝，熟了。咬一口大蘿卜，嚼半個(gè)燒蟈蟈，就饅頭，香啊。人不管走到哪一步，總得找點(diǎn)樂(lè)子，想一點(diǎn)辦法，老是愁眉苦臉的，干吧呢！”（《草木春秋·紫穗槐》）</p><p class="ql-block"> 汪曾祺文中的這種快樂(lè)，小時(shí)候我們經(jīng)歷過(guò)，只不過(guò)我們餓了吃的不是酸棗，而是“黑蘭子”，是“氣扣子”，是“奇荊子”，我們燒吃的不是蟈蟈，而是螞蚱，是“土筐子”，是河里溝里摸的鰱鰍、黃鱔和魚(yú)，我們經(jīng)歷了同樣的人事，感受了同樣的生活，我們經(jīng)歷過(guò)同樣的饑餓，也得到了同樣的快樂(lè)。</p> <p class="ql-block"> 二是要平常心對(duì)待生活。因?yàn)槿说挠菬o(wú)盡的，而人生的幸福并不需要太多的物質(zhì)條件。在此情況下，你要學(xué)會(huì)放下，放下你的執(zhí)念，放下你的苛求，放下不切實(shí)際的幻想，同時(shí)也放下你的怯懦，放下你的沮喪，放下你損人害己的邪念；你要接受人生的短暫，你要接受命運(yùn)的無(wú)常，你要承認(rèn)自己的渺小，你要感知宇宙萬(wàn)物的無(wú)限；你要學(xué)會(huì)日常生活中體驗(yàn)生活，感覺(jué)生活，經(jīng)營(yíng)生活，珍惜生活，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)生活原本是很美的，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己原本是很美的。和我一起聽(tīng)聽(tīng)他在《慢煮生活》中是怎樣說(shuō)的吧——</p><p class="ql-block"> “人，是美的，是詩(shī)意的。你很辛苦，很累了，那就坐下來(lái)歇一會(huì)兒，喝一杯不涼不燙的清茶。不糾結(jié)，少俗慮，隨遇而安，以一顆實(shí)心，安靜地慢煮生活。不管在什么環(huán)境下，永遠(yuǎn)不消沉沮喪，無(wú)心機(jī)，無(wú)俗慮，興致盎然地生活，獻(xiàn)給繁忙都市中渴望詩(shī)意棲居的你?！保ā堵笊睢?shū)箋》）在他看來(lái)，對(duì)于每一個(gè)個(gè)體生命來(lái)說(shuō)：“歷史興衰沿革，社會(huì)變化更迭，都與他無(wú)關(guān)。他一日三餐，夜眠一榻，無(wú)事?tīng)靠M，自由自在，不理事務(wù)，觀日出日落，看草青草黃，每天吃炸醬面，然后坐在門(mén)口馬扎兒上看街，身上沒(méi)有留下多少痕跡……”（《鬧市閑民》）這樣的人生，沒(méi)有大風(fēng)大浪的摧折，沒(méi)有橫風(fēng)豎雨的摧打，沒(méi)有大起大落的摧逼，卻能煮出生活的真味；真味是淡，至人是常，鬧中得靜，法無(wú)定法，這才是汪曾其欣賞的生活本真的境態(tài)。</p><p class="ql-block"> 在這里，《慢煮生活》的作者以他個(gè)人細(xì)小瑣碎的題材，于市井的幽微中，張揚(yáng)了人生中的志趣與風(fēng)趣：于一茶一蔬的小飲慢酌中，品出了人生的情趣、風(fēng)趣和真趣，足以聊慰一個(gè)個(gè)游走于世俗中疲憊顢頇的靈魂。沒(méi)有玄奧深奇，并非宏大敘事，只于娓娓道來(lái)如話(huà)家常般的親切中，得以悟出生活的清歡至味，并將日常生活審美化，蘊(yùn)恬淡、平和、隱秀、古樸之古典氣質(zhì)于字里行間，把生活的味道煮得噴香、雋永，濃淡適宜，回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block"> 三是耐得住生活的磨礪。生活不僅要“煮”，而且要“慢煮”。為什么呢？因?yàn)椤皩殑︿h從磨礪出”，因?yàn)椤懊坊ㄏ阕匀艉畞?lái)”，因?yàn)椤皻q寒而后之松柏之后凋”；更因?yàn)槿说纳挥幸淮?，如何感受、感知、感覺(jué)生命，決定了生命的深度、廣度和厚度。因此，越是慢煮，生命才越豐富、越厚重、越濃郁、越甘醇，越芬芳，越有趣！由此可以看出，“慢煮”其實(shí)就是珍惜，珍惜時(shí)間，珍惜生命，珍惜世界，珍惜緣分，珍惜自己，珍惜生活。</p><p class="ql-block"> 那么，怎樣才是“漫煮”的生活呢？汪曾祺說(shuō)——</p><p class="ql-block"> “他到過(guò)很多省份。哪里有鮮花，就到哪里去。油菜花開(kāi)的地方，玫瑰花開(kāi)的地方，蘋(píng)果花開(kāi)的地方，棗花開(kāi)的地方。每年都到南方去過(guò)冬，廣西，貴州。到了暖春，再往北翻?！保ā度碎g花木·槐花》）與此類(lèi)似的還有：“靜，不是一味地孤寂，不問(wèn)世事，我很欣賞宋儒的詩(shī)：‘萬(wàn)物靜觀皆自得，四時(shí)佳境與人同’，惟靜，方能觀照萬(wàn)物。”（《無(wú)事此靜坐》）與自然萬(wàn)物的接觸、溝通與交融，對(duì)自然的靜觀、敬畏與感恩，就是對(duì)自然饋贈(zèng)的珍視，是“慢煮”生活的另一種方式，這樣慢煮的生活，與花為伴，與美為儔，不僅“慢煮”出生命的寬度、廣度和厚度，給養(yǎng)蜂人“煮”來(lái)了終生的伴侶：“她說(shuō)北方的大米好吃，就跟著來(lái)了”——還煮出了生命的濃度和審美的強(qiáng)度，而審美的強(qiáng)度就是生命的向度和生存的高度，審美的觀照就是生存的觀照。無(wú)論是誰(shuí)，生活閱歷就是他們生命的體驗(yàn)，這種體驗(yàn)通向任何人，將生命的體驗(yàn)帶給任何人。杰出藝術(shù)之所以是杰出藝術(shù)，獲得的前提是：活得投入！活得投入的人才“有”生存的落差，形成深度的生存，產(chǎn)生高度的審美價(jià)值，煮出生活的味道！</p><p class="ql-block"> “老曹是個(gè)有趣的人……老曹好說(shuō)，能吃，善飲，喜交流。他在大青山打過(guò)游擊，山里的堡壘戶(hù)都跟他熟悉，我們的吉普車(chē)上下山，他常在路口叫司機(jī)停一下，找熟人聊兩句，幫他們買(mǎi)拖拉機(jī)，解決孩子入學(xué)……我們后來(lái)拜訪(fǎng)了布赫同志，提起老曹，布赫同志說(shuō)：‘他是個(gè)紅火人?！t火人’這樣的說(shuō)，別處沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)過(guò)。但是用之于老曹身上，很合適?！保ā恫菽敬呵铩ぐ⒏耦^子灰背青》）這是對(duì)人緣人情人性的珍視，是“慢煮生活”的另一種方式，這樣的慢煮生活，使我們感受到了艱難歲月里生命與緣分的可貴與溫馨。生命擁有了這樣的可貴與溫馨，即便他在“文化大革命”中“被捆押吊打，打斷了踝骨……走起路來(lái)一拐一的”，他還是那么“火紅”，那么健談，那么豪飲；他最喜歡的仍然是紫穗槐，是個(gè)紫穗槐迷，到處宣傳紫穗槐的好處。這樣的慢煮生活，煮出了生命的剛強(qiáng)與堅(jiān)韌，也煮出了人生的挺拔與茁壯！</p><p class="ql-block"> “兩口子，有五十好幾了，經(jīng)營(yíng)了這個(gè)‘茶莊’。他們每天的生活極其簡(jiǎn)單。大媽早起擻爐子，生火，坐水，出去買(mǎi)菜。老爺子掃地，擦拭柜臺(tái)，端正盆花金魚(yú)。魚(yú)是龍睛，兩條大紅的，兩條藍(lán)的（他們不愛(ài)什么紅帽子、絨球……）。魚(yú)缸不大，飄著笮草。世界花更換。夏天，茉莉、珠蘭（熟人來(lái)買(mǎi)茶時(shí)，掌柜會(huì)摘幾朵茉莉花哐一小串珠蘭和茶葉包在一起）；秋天，九花（老北京人管菊花叫‘九花’）；冬天，水仙、天竹果。我買(mǎi)茶葉都到‘今雨茶莊’買(mǎi)，近。我住河舶廠，出胡同就是。我每次買(mǎi)茶葉，總愛(ài)跟掌柜的聊聊，看看他的花?；ú⒉幻F，但養(yǎng)得很有精神。他說(shuō)‘我不瞧戲，不看電影，就是這點(diǎn)愛(ài)好。’”這是一種對(duì)個(gè)體生命尊重和天性的珍惜，也是“慢煮生活”（《花與金魚(yú)》）的另一種方式，這樣的慢煮生活，使我們感受了人生來(lái)到了這個(gè)世界上，不論何時(shí)何地，不論富貴貧困，不論男女老少，每一個(gè)個(gè)體性命都是獨(dú)一無(wú)二和不可替代的；這樣的個(gè)體生命像鮮花，在平淡無(wú)奇的歲月里，陰滋暗長(zhǎng)，日日生動(dòng)，伴隨著人生的風(fēng)雨兼程，一路綻放，一路鮮活，一路芬芳。</p> <p class="ql-block"> “生活，是很好玩的。人活著，就得有點(diǎn)興致，我不會(huì)下棋，不愛(ài)打樸克、打麻將，偶爾喝了兩杯酒，一時(shí)興起，便裁出一張宣紙，隨意畫(huà)兩筆。所畫(huà)的都是‘芳春’——對(duì)生活的喜悅。”（《草木蟲(chóng)魚(yú)鳥(niǎo)獸》）——這是一種對(duì)時(shí)間的珍惜，同樣也是“慢煮生活”的另一種方式，這樣的慢煮生活，使我們懂得了與其感人生之須臾，羨長(zhǎng)江之無(wú)窮，不如在這有限的生命里，多做一些自己喜歡的有意義的事情，而不要把寶貴的時(shí)間浪費(fèi)沒(méi)有任何意義的事情上。與此同時(shí)，這里還有對(duì)乏味無(wú)聊和自己不喜歡的事情（如下棋、樸克、麻將等）的容忍度問(wèn)題，我們往往以為一個(gè)人對(duì)世事的包容程度僅和脾氣有關(guān)，脾氣越是溫順柔和，便越能遇方則方，遇圓則圓。不過(guò)這種認(rèn)識(shí)用在汪老身上，并不完全正確，隨和與否當(dāng)然與脾氣有關(guān)，但決定個(gè)人對(duì)世事的包容度的，是一個(gè)人心地的純粹程度。靈魂中雜質(zhì)越少，越對(duì)社會(huì)亂象無(wú)從理解，也就越不愿茍且，不愿牽就，不愿隨俗，不愿從流，就越要較真，越要較勁，越要較板，越想君子以自強(qiáng)不息，越難以委屈求全。不委屈求全，于是知道拒絕與遠(yuǎn)離。說(shuō)到這一層，甚至讓我們想到了《沙家浜》中阿慶嫂，與那群自以為是和不可一世俗男人、濁男人、酸男人，蠢男人、惡男人、小男人之間的斗智斗勇，這也是慢煮生活的更高一種層次和境界，這樣的境界，不僅是藝術(shù)的樣板，更是慢煮生活的楷模。非凡的藝術(shù)家終究是非凡的，無(wú)論怎樣變，他的人生總是能做到有始有終，一以貫之。至少，汪老頭的始終如一體現(xiàn)在：山外有山，真正的英雄不是手中有槍手中有權(quán)、可以頤指氣使的人，不是主度臺(tái)上或任何神龕里的那些神仙，而是平民——平民意識(shí)，才是他作品的核心所在。他的語(yǔ)言來(lái)自平民，他的故事來(lái)自平民，他的生活來(lái)自平民，他的情感來(lái)自平民，他的所思所想愛(ài)恨情仇來(lái)自平民，平民從他的作品中再次找到了自己。因?yàn)橛羞@種平民意識(shí)，平民百姓的生活才是他作品息息相關(guān)的主題，平民百姓才這么喜歡他，由此他也才成為名符其實(shí)的人民藝術(shù)家。事實(shí)上，只有人民大眾才擁有真正的快樂(lè)，他們要生存，就必須奮斗，而快樂(lè)就都蘊(yùn)含在奮斗的的過(guò)程中，醉生夢(mèng)死和養(yǎng)尊處優(yōu)的人，永遠(yuǎn)與快樂(lè)無(wú)緣。所以誰(shuí)的作品擁有并擁抱了為生活?yuàn)^斗的人，誰(shuí)就擁有并創(chuàng)造了審美快感。汪曾祺擁有創(chuàng)造快樂(lè)的人民大眾，所以他的作品能給讀者帶來(lái)審美情趣和審美愉悅，由此他也贏得了人民大眾的喜愛(ài)和歡迎……</p><p class="ql-block"> 在汪曾祺以上對(duì)生活的“漫煮”中，使我終于感到了對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō)，閱歷即財(cái)富，善讀自成章；加之獨(dú)立思考的頭腦，逆向思維的智識(shí)，善于發(fā)現(xiàn)的雙眸，在加上他口語(yǔ)化、寫(xiě)意化、生活化的語(yǔ)言，不想筆下的沒(méi)有生活味道也難。在《漫煮生活》中，汪曾祺的一篇篇樸實(shí)、平淡、意味無(wú)窮、甚至帶有口語(yǔ)化，并把日常生活審美化的文字，不論寫(xiě)花草，寫(xiě)鳥(niǎo)蟲(chóng)，寫(xiě)山水，寫(xiě)市井，寫(xiě)農(nóng)村，寫(xiě)人物，寫(xiě)生活，都能生動(dòng)有趣，出神入化，充滿(mǎn)了濃厚的人文情懷和對(duì)人生命運(yùn)的悲憫與關(guān)懷，在自然、閑適、寫(xiě)意、簡(jiǎn)約的詩(shī)性魅力中，散發(fā)著濃郁的溫情和天真的氣息。</p><p class="ql-block"> 汪曾祺，使我知道了生活應(yīng)該怎樣慢煮！</p>
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