杭川中心幼兒園暑假安全教育系列（六）——食品安全，健康相伴

杭幼

親愛的家長朋友們： 大家好！ 食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重中之重，處于生長期的幼兒，飲食至關重要！俗話說“病從口入”，飲食不當不利于幼兒的健康成長，甚至還會對幼兒的身體造成傷害！為此我園特別向大家推薦食品安全小知識，讓我們和寶貝一起來看看吧！ 什么是食品安全？ 　　食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全是"食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題"。食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現(xiàn)實安全，也包括未來安全。 — 購買食品的注意事項 — 　　食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情況，幼兒的食品安全問題一直都是全社會廣泛關注的熱點，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重。讓我們一起來了解一下食品安全的基本常識以及購買注意事項。 1.外出超市選購食品時，一定要做好個人防護，戴好口罩。不要直接用手接觸動物和動物產品，如需接觸可佩戴手套，接觸后及時用肥皂和清水洗手，避免觸摸眼、鼻、口。 　　2.注意看經營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。注意看食品包裝標識是否齊全，注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。 　　3.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。 　　4.看散裝食品經營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。 5.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。 　　6.妥善保管好購物憑據(jù)及相關依據(jù)，以便發(fā)生消費爭議時能夠提供維權依據(jù)。 7.要做好家庭飲食衛(wèi)生工作，對所有餐具等進行清洗、消毒。 　　8.要教育孩子做到不買無證攤販處的食品，不買無商標或無生產日期、無生產單位、無保質期等標簽不完整的食品；不到無證攤點、快餐店、小店購買食品或用餐。及時處理家中發(fā)霉變質、污穢不潔、超過保質期的食品。 　　9.飲食安全教育的另一方面是飲食習慣的培養(yǎng)。教育孩子在進食熱湯或喝開水前必須先吹一吹，以免燙傷；吃魚時，要把魚刺挑干凈，以免魚刺卡在喉嚨里；進食時不嘻笑打鬧，以免食物進入氣管等。 幼兒食品安全十大基本常識 常識一：白開水是兒童的最佳飲品。 常識二：過量吃冷飲有損健康。 常識三：易拉罐飲料對兒童有危害。 常識四：長期飲用礦泉水會染疾病。 常識五：彩色汽水會影響體格發(fā)育。 常識六：膨化食品盡量少吃或不吃。 常識七：營養(yǎng)補品千萬不能隨意吃。 常識八：常吃果凍會阻礙營養(yǎng)吸收。 常識九：可樂、咖啡兒童不宜喝。 常識十：洋快餐營養(yǎng)單一不可多吃。 給家長們的幾點意見 　　1.不使用一次性塑料袋、餐盒裝食物，自己攜帶飯盒既衛(wèi)生又經濟。 2.不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品。 3.不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品。 4.不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店。 5.不食用在室溫條件下放置超過２小時的熟食和剩余食品。 6.不隨便吃野菜、野果。 7.生吃瓜果要洗凈。 食品安全歌 　　親愛的小朋友們，快來一起學習《食品安全歌》吧，希望小朋友們知道哪些東西不能吃，吃多了會對身體不好，要懂得認識和拒絕一些垃圾食品，愿小朋友們都健健康康的成長！ 　　親愛的家長朋友，幼兒的身體健康和生命安全，心系千萬家，也心系幼兒園。讓我們家園攜手，為了孩子的未來，牢固樹立安全第一的思想，對孩子的食品安全多一點教育和關注，給孩子多一些快樂和平安。