<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">中伏是個(gè)開(kāi)心快樂(lè)的日子，好友相約先去了室外活動(dòng)一下，聊聊天，自然有契合點(diǎn)，各取所需，各自成長(zhǎng)，各自安好！留個(gè)影，去了喀秋莎西餐廳，品嘗一下俄式美味。聽(tīng)起來(lái)好像在“俄羅斯”…其實(shí)就在我們身邊不遠(yuǎn)處。說(shuō)是去年才有的，進(jìn)去一看，真的猶如身處異國(guó)他鄉(xiāng)，如果不是有些中文標(biāo)識(shí)或是講中文的服務(wù)員，真的就會(huì)感同身受！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">羅宋湯（俄語(yǔ)、烏克蘭語(yǔ)：Борщ，波蘭語(yǔ)：Barszcz）是發(fā)源于烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。我感覺(jué)是洋白菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">陳色原汁原味，色彩斑斕，艷麗，輝煌都不為過(guò)，西方美女隨處可見(jiàn)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">餐具各具特色，銀器酒杯餐具應(yīng)有盡有。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">碩大的肉串大概有半斤左右的量，一串56-58不等，牛羊肉，雞肉等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">俄式蔬菜沙拉，口感與眾不同。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">據(jù)說(shuō)最為經(jīng)典的俄羅斯菜，羅宋湯 （這里叫紅菜湯），主要食材：甜菜、圓白菜、土豆、洋蔥、番茄、牛肉、芹菜、紅蘿卜、奶油；源于烏克蘭，口味，酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">在十月革命時(shí)候，有大批俄國(guó)人輾轉(zhuǎn)流落到了上海，他們帶來(lái)了伏特加，也帶來(lái)了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄國(guó)人開(kāi)的。這道湯，就是從俄式紅菜湯演變而來(lái)，俄式紅菜湯辣中帶酸，酸甚于甜，上海人并不習(xí)慣。后來(lái)受原料采辦以及本地口味的影響，漸漸地形成了獨(dú)具海派特色的羅宋湯。俄式烤鰈魚(yú)。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">這一名稱據(jù)說(shuō)是來(lái)自Russian soup的中文音譯（羅宋即Russian，源自早年上海的洋涇浜英語(yǔ)，發(fā)音：[lùsó?]），Russian Borscht（Borshch）是另一常用的名稱。羅宋湯在中國(guó)東北的一些地區(qū)也被稱為“蘇波湯”。俄式奶油包（類似西餐的披薩）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">服務(wù)員都是俄式著裝，有的女孩還真有“娜塔莎”的意味。或許都是經(jīng)過(guò)風(fēng)俗習(xí)慣禮儀培訓(xùn)過(guò)吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">抬頭見(jiàn)頂別有異樣之風(fēng)彩。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">前后左右中都是美景薈萃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">真是令人目不暇接，不吃飯都值了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">在這里居然用餐三小時(shí)左右，太詫異了，人家也沒(méi)有“警示”下班了？擔(dān)心影響人家打烊才離去。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">俄式美味，在十月革命時(shí)候，有大批俄國(guó)人輾轉(zhuǎn)流落到了上海，他們帶來(lái)了伏特加，也帶來(lái)了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄國(guó)人開(kāi)的。紅菜湯，就是從俄式紅菜湯演變而來(lái)，接下來(lái)俄式餐廳紛至沓來(lái)，北方大地上，能享受體味爽口的羅宋湯，收獲滿滿！鳴謝東道主盛情款待，后會(huì)有期！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鳴謝拍攝者</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">紫蘇撰文</span></p><p class="ql-block"><br></p>
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