<p class="ql-block"><b> 荷花盛開，蓮藕上市，今天中午我做了炸藕夾，好吃，特分享下。</b></p> <p class="ql-block"><b> 半肥瘦的豬肉，切小塊剁碎，加入蔥姜、加入生抽適量，加入老抽少許，加入少量水，拌勻留置20分鐘以上。時(shí)間久入味。</b></p> <p class="ql-block"><b> 新上市的藕真嫩，刮皮洗凈，切片，二片間連一點(diǎn)不切斷。藕夾不要切的太厚。</b></p> <p class="ql-block"><b> 把肉餡夾在兩片藕之間，沒夠著的部位用手抓肉餡補(bǔ)上。</b></p> <p class="ql-block"><b> 普通面粉用溫水加入攪拌，加入少許淀粉，攪拌時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。</b></p> <p class="ql-block"><b> 鍋里倒入油，中小火，藕夾放入鍋中炸，翻動(dòng)一會(huì)撈起。</b></p> <p class="ql-block"><b> 油溫升高，藕夾回鍋，一會(huì)即可撈起。</b></p> <p class="ql-block"><b> 好味道</b></p>
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