<p class="ql-block">梧州最火的飯店在中國(guó)騎樓城附近的夜市街口，叫粵友餐廳。梧州據(jù)說(shuō)是粵語(yǔ)的起源地，也可以說(shuō)是廣府文化的源頭，當(dāng)?shù)厝嘶浾Z(yǔ)說(shuō)得比珠三角很多地方都正點(diǎn)，所以梧州城處處充滿粵元素，尤其是粵菜飯店比比皆是，看著比廣州還廣州呢。</p><p class="ql-block">粵友餐廳不大，三層，每層也就五六十平方。我們趕到是大約七點(diǎn)半，門(mén)口排了二十多桌，店里沸反盈天，吃得那叫一個(gè)火熱。好在戴眼鏡的中年老板看我們只有兩個(gè)人，又提著長(zhǎng)槍短炮，一副自媒體大V的派頭，連忙給我們插了個(gè)隊(duì)，等了五分鐘就進(jìn)去開(kāi)席了。</p><p class="ql-block">個(gè)子不高的老板很會(huì)來(lái)事，點(diǎn)菜過(guò)程中總是提示要少點(diǎn)點(diǎn)，這里菜量很大，但蔥油魚(yú)紙包雞必須點(diǎn)，看家菜嘛，不吃相當(dāng)于沒(méi)來(lái)。</p><p class="ql-block">蔥油魚(yú)就是新鮮皖魚(yú)先整體油炸，上桌后澆上醬汁，味道還不錯(cuò)，和上海的酒糟魚(yú)片也幾分神似——味道偏甜，黃酒味很濃。挺好吃，尤其是炸透的魚(yú)皮脆爽可口，不過(guò)明顯不是粵菜的風(fēng)格，大概是老板自研的。紙包雞就是用草紙包著雞塊高溫?zé)h出來(lái)的，雞肉蠻新鮮，也彈牙，只是都雞塊之間都連著皮，可能后廚該磨刀了，吃起來(lái)還要兩個(gè)人配合著撕開(kāi)，要注意細(xì)節(jié)啊老板。還吃了個(gè)蒜蓉南瓜苗，沒(méi)啥可說(shuō)的，略老點(diǎn)，也還能咬動(dòng)。</p><p class="ql-block">粵友的價(jià)格中等偏點(diǎn)上，但也算不上昂貴，從飯店的火爆程度看，存在既合理。我們只有兩個(gè)人，沒(méi)機(jī)會(huì)嘗太多菜，發(fā)言權(quán)不大，將來(lái)有機(jī)會(huì)二刷再說(shuō)。</p>
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