老祖宗說的這顆“長生果”全身上下都是寶:果、殼、芽、衣,都可以吃,而且各有用處,可護心、可補血、可降脂……<h3>這“長生果”就是花生!它還被譽為“植物肉”、“素中之葷”,其因美味而且不可忽視的藥用和保健價值,一直在食物界中占據(jù)著重要的位置~</h3></br><h3><strong>每天一把花生果,</strong></h3></br><h3><strong>護心臟、清血管、穩(wěn)血糖</strong></h3></br><h3> <h3>現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),吃花生多的人,患冠心病的風險能減少35%。這是因為常吃能降低“壞膽固醇”低密度脂蛋白的含量,防止冠心病和動脈硬化,讓心臟更健康。<br></br></h3></br><h3>還有研究發(fā)現(xiàn),如把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。<br></br></h3></br><h3>花生中的鈣質也是也很豐富的,無論孩子、孕婦,還是老人,保證每天吃一定量的花生,都可以幫助強健骨骼。</h3></br><h3><strong>1、平穩(wěn)血糖:早上一把</strong></h3></br><h3>早上吃一把花生,有助于平穩(wěn)一天的血糖,因為花生會減緩碳水化合物的吸收。</h3></br><h3><strong>2、清血管、保心臟:炒菜換用花生油</strong><br></br></h3></br><h3>炒菜可以換成花生油,或者每餐吃十幾顆花生,以保證不飽和脂肪酸的攝入量。</h3></br><h3>花生中的不飽和脂肪酸可使肝內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血液中的膽固醇含量,預防動脈粥樣硬化。</h3></br><h3><strong>3、消除反酸:干嚼花生</strong></h3></br><h3>方法:胃部反酸時,吃5到10顆生花生,能過有效緩解胃酸的情況。</h3></br><h3><strong>4、種養(yǎng)生吃法,保肝、養(yǎng)胃、潤肺……</strong><br></br></h3></br><h3>不知道太可惜!</h3></br><h3> <h3><strong>1. 生花生——養(yǎng)胃</strong></h3></br><h3>生花生沒有經(jīng)過加工,營養(yǎng)成分能夠最完整地保留下來。生花生有一種獨特的鮮甜味,尤其是和饅頭一起嚼時,有一種意想不到的味道,不信你可以試試。</h3></br><h3>生吃花生,可以補脾和胃,也就是能促進食欲、改善消化吸收功能,對我們的消化系統(tǒng)很有好處。</h3></br><h3>注意:</h3></br><h3>生花生在儲存過程中被污染的機會較大。尤其是在潮濕的環(huán)境中,極易被黃曲霉素感染,而且一旦發(fā)芽,污染風險更高。</h3></br><h3>因此,存儲花生時,一定要放在干燥通風的地方。食用時一旦察覺異味,應立刻吐掉,并且漱口。</h3></br><h3><strong>2. 水煮花生——潤肺</strong></h3></br><h3>水煮花生,雖然做法簡單,但味道一點也不遜色,而且絕大部分營養(yǎng)成分也能夠保留下來。</h3></br><h3>中醫(yī)典籍記載,花生煮食,有化痰、緩解干咳的作用。</h3></br><h3>注意:</h3></br><h3>有些人為了讓水煮花生更有味道,會添加很多調(diào)味品,尤其是鹽,這樣會讓煮花生變得不健康。</h3></br><h3><strong>3. 炒花生——保肝</strong></h3></br><h3>花生炒熟食用,可以保肝護肝,春天正是養(yǎng)肝的黃金期,大家不妨吃點炒花生來養(yǎng)養(yǎng)肝~<br></br></h3></br><h3><strong>4. 醋泡花生——護血管</strong></h3></br><h3>醋泡花生,有增進食欲、促進消化、殺菌的作用,還有助于保護血管壁、減少膽固醇的堆積、預防血栓形成。</h3></br><strong>花生+“它”勝吃無數(shù)補品</strong><h3><strong> </strong></h3></br><h3><strong>養(yǎng)胃:隨身帶一把生花生米</strong></h3></br><h3>胃不好的人,隨身帶一把生花生米。在餐前空腹吃,一天2~3次,一次三五粒即可,吃生花生一定要充分咀嚼,減輕胃的消化負擔。</h3></br><h3>花生米中含大量的蛋白質和脂肪,適量的蛋白質能夠幫助中和胃酸,而適量的脂肪則能夠刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素,從而抑制胃酸分泌。此外,花生中還富含磷脂成分,對胃黏膜可以起到保護效果。</h3></br><h3><strong>營養(yǎng)效果最好:花生大棗湯</strong></h3></br><h3>準備花生米60克、大棗(干棗最好)60克。先把花生米煮好,再放大棗一起煮爛,每天一次,相當于每天的一頓飯,連湯汁一起吃。<br></br></h3></br><h3>花生米大棗湯具有降血壓、降血糖、補腎、預防老花眼等功效。經(jīng)常食用還可以補血活血、提高免疫力。</h3></br><h3><strong>健脾消脂:花生紅棗薏仁粥</strong></h3></br><h3>帶衣花生、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克,紅米30克,一起熬粥喝。</h3></br><h3><strong>養(yǎng)肝:花生豆?jié){</strong></h3></br><h3>花生、大豆一起榨汁喝,有較好的降血脂、延年益壽的作用,非常適合中老年人食用。</h3></br><h3>此外,豆?jié){也有補虛潤燥、清肺化痰之功效,兩者一起,可達到事半功倍的效果。?</h3></br>
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