<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 以西安為界，陜西的關(guān)中地區(qū)分為東府西府。西府的鳳翔縣，最近改制成為寶雞市的鳳翔區(qū)，北宋以來(lái)便有一處勝景東湖。它綿延千年，是關(guān)中西府各縣唯一的園林景觀。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">圖片：東湖匾額、東湖公園內(nèi)蘇軾塑像</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 鳳翔縣是蘇軾官宦生涯開(kāi)始的地方，當(dāng)年蘇軾官場(chǎng)初仕，在鳳翔做官4年。他引水灌溉，蓄澇分洪，改飲鳳池為東湖，修建了這個(gè)除弊興利惠民的治水工程。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 文人干工程，喜歡有些人文精神的東西。在東湖治水過(guò)程中，蘇軾同時(shí)修筑了君子亭、宛在亭、喜雨亭等亭臺(tái)樓閣，寫(xiě)下《喜雨亭記》、《凌虛臺(tái)記》、《鳳鳴驛記》、《思治記》、《凌虛臺(tái)詩(shī)》等180多篇詩(shī)文，把水利工程、園林建設(shè)以及詩(shī)詞歌賦巧妙地融合在一起，建成了這座集水利、園林和詩(shī)文的北方園林，鳳翔東湖的美景也因此傳播開(kāi)來(lái)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 現(xiàn)在的人們不同古人，喜歡直來(lái)直去，分工明確。搞水利的就是干工程，與那些園林?jǐn)[布無(wú)涉，更不可能寫(xiě)酸文怪話(huà)。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">圖片：東湖牌樓</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 鳳翔縣有三寶，柳林酒、姑娘手和東湖柳。柳林酒指的是中國(guó)八大名酒之一的西鳳酒，鳳翔柳林鎮(zhèn)出產(chǎn)。姑娘手是說(shuō)女孩靈動(dòng)可愛(ài)，草編精美，花饃漂亮。東湖柳就是東湖岸邊古老的柳樹(shù)。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">圖片：左公柳，左宗棠手植柳</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 據(jù)說(shuō)，東湖岸邊還有左宗棠手植柳。這些古柳枝干粗大，但已無(wú)樹(shù)高，枝條看上去就像老人頭上稀疏頭發(fā)，口中漏風(fēng)的牙齒，呈現(xiàn)一種悲涼和滄桑的畫(huà)面。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">圖片：東湖勝景之柳岸飛雪</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 后來(lái)的人們不斷地在東湖種柳，漸漸地新柳成行布蔭。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 正月過(guò)后，雖然云霓霧靄，陽(yáng)光晦暗，可是東湖岸邊的老樹(shù)和新枝都變綠了，千絲萬(wàn)條上的芽孢頂破細(xì)嫩的柳皮，吐露著生命的新葉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 蘇軾20年后在杭州做官，仍不忘善水之心修西湖。不知道是工程需要還是其他原因，兩片湖水之中都有一道堤壩，所以從大的方面看，鳳翔的東湖和杭州的西湖大的格局十分相似。</span></p> <div><br></div> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">圖片：分隔內(nèi)、外二湖滄浪橋</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 因?yàn)榇颂幟谰笆翘K軾的第一個(gè)水利工程，所以有人說(shuō)，鳳翔的東湖是杭州西湖的姊妹湖，又有人說(shuō)鳳翔東湖是杭州西湖的縮小版，所謂“東湖暫讓西湖美，西湖卻知東湖先”。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">圖片：東湖的斷橋</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 但是也有人認(rèn)為，東湖就是東湖，西湖就是西湖，蘇軾做兩湖，自具其美，各有千秋。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">圖片：東湖美景</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 東湖游畢，沿街隨處可見(jiàn)鳳翔名吃豆花泡饃。豆花，是一種鹵水剛剛點(diǎn)過(guò)潔白如花的水嫩豆腐，口感比豆腐腦緊實(shí)，又比內(nèi)酯豆腐滑嫩。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">圖片：鳳翔名吃豆花泡饃</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 掰開(kāi)餅，泡上滾燙的豆花，澆上油潑辣子等湯料佐味，趁著一股股上翻的熱氣，風(fēng)掃殘?jiān)疲?lt;/span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 末了，喝幾口原汁豆?jié){，沖散大口下咽豆花時(shí)的快感，格式化所有味覺(jué)刺激。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 一切歸于平靜后，這里還會(huì)讓人們等待下一次美味到來(lái)。</span></p>
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