自制琥珀綠豆糕??芒果姥姥??香雪蘭溪liw <p class="ql-block">綠豆糕</p><p class="ql-block">50克的模具，此方可出 15個綠豆糕</p> <p class="ql-block">綠豆 300克，浸泡 一晚</p><p class="ql-block">黃油 10克（根據(jù)個人口味）</p><p class="ql-block">冰糖粉 25克</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1，綠豆浸泡后瀝干水分，放人蒸盤，架上主鍋。主鍋加水 600克，60分鐘//速度 1蒸熟綠豆。</p> <p class="ql-block">清空主鍋的水，將蒸好后的綠豆放人主</p><p class="ql-block">鍋，1分鐘/速度3-8打成細膩綠豆蓉，加入黃油和冰糖（愿意吃桂花味兒的可加桂花蜜，我這里加了點兒玫瑰??瓣）用揉面模式5分鐘，</p><p class="ql-block">全程打開量杯蓋，觀察著，揉成團的狀態(tài)即可。如果達不到，5分鐘一加。（這一步可添加蔓越莓等果料或者玫瑰花瓣干桂花，使之混合）</p><p class="ql-block">3，揉好的綠豆蓉稍微晾涼，分成 50克大小的小團，之后，用50克摸具按壓成型。完美??</p> <p class="ql-block">分成15個小劑子</p> <p class="ql-block">干凈衛(wèi)生又美味的綠豆糕，很好吃??哦！</p>