<p class="ql-block"> 今天把我們單位的品類多樣、種類齊全的辣椒送到了社區(qū)，面對社區(qū)顧客詢問最多的品種問題，我覺得十分有必要科普一下。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 辣椒屬茄科辣椒屬，一年生或多年生草本植物，是一種重要的蔬菜作物和調(diào)味品。主要分為長辣椒、燈籠椒、圓錐椒、櫻桃椒、簇生椒等五個變種。長辣椒包括牛角，羊角，線椒，泡椒，螺絲椒。簇生椒則主要指朝天椒。生理成熟的果實(shí)多為綠色，少數(shù)為其他顏色。果實(shí)中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在辣味上，燈籠椒多數(shù)是不辣的，即所謂的甜椒；長辣椒一般均有辣味，而辣的程度從低到高大體是牛角、羊角、線椒、泡椒、螺絲椒。但因不同變種的品種和品系還有很多，所以這個排序并不是十分準(zhǔn)確。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 只有育種專家才能給出較權(quán)威的結(jié)果，因?yàn)槊恳粋€品種和品系的風(fēng)味形狀，育種家是有詳細(xì)的對比數(shù)據(jù)的。對于我們普通消費(fèi)者，面對我們提供的產(chǎn)品，只能是滿盒的體驗(yàn)感了。就我也不能詳實(shí)評述所有品質(zhì)的口感和風(fēng)味。</p><p class="ql-block"> 面對上百個品種，我只能感嘆?其實(shí)我也很想知道，育種家是怎么區(qū)分的？!我只能品嘗才能知道。</p> <p class="ql-block">錐形椒</p> <p class="ql-block">燈籠椒</p> <p class="ql-block">螺絲椒</p> <p class="ql-block">彩椒</p> <p class="ql-block">牛角椒</p> <p class="ql-block">羊角椒</p>
商河县|
滦南县|
布尔津县|
安化县|
赣榆县|
崇明县|
莒南县|
洪洞县|
武夷山市|
胶州市|
石泉县|
伊吾县|
竹溪县|
鹰潭市|
江北区|
东乡县|
玉林市|
云霄县|
贵州省|
藁城市|
汉寿县|
崇礼县|
邓州市|
天镇县|
美姑县|
融水|
涞源县|
阿坝|
滨州市|
游戏|
治多县|
托克逊县|
文安县|
贵定县|
静宁县|
寿宁县|
大同县|
察雅县|
明星|
巩义市|
三河市|