【紅蘋(píng)果幼兒園】暑期食品安全溫馨提示

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家長(zhǎng)朋友們，夏日來(lái)啦!市食辦結(jié)合創(chuàng)建食品安全示范城市，為大家準(zhǔn)備一份食品安全溫馨提示，請(qǐng)大家仔細(xì)閱讀吧! 一、多食冷飲害處大 (一)吃得過(guò)多，會(huì)沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動(dòng)亢進(jìn)，縮短食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間，影響人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者，更應(yīng)少吃或不吃·(二)忌在劇烈運(yùn)動(dòng)后吃大量冷飲，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，會(huì)導(dǎo)致體溫升高、咽部沖血。此時(shí)，胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發(fā)音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。(三)忌吃不衛(wèi)生的冷飲由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此，吃了不潔的冷飲，就會(huì)危害身體健康，故沒(méi)有品牌的汽水或冰棍不可食用。 二、夏季食用水果學(xué)問(wèn)多 (一)不要吃隔夜水果如西瓜，西瓜是大家夏季經(jīng)常吃的水果，是降溫解暑的神器，很多人都會(huì)選擇把切完后吃不了的西瓜放進(jìn)冰箱進(jìn)行保存就以為萬(wàn)事大吉了，其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的做法，尤其是給孩子吃水果的時(shí)候，一定要避免隔夜水果，如果實(shí)在是要放冰箱的話(huà)，一定要保證在24小時(shí)之內(nèi)吃完; (二)少買(mǎi)切好的水果現(xiàn)在很多超市都會(huì)有賣(mài)切好的水果，很多人為了圖省事，會(huì)選擇這類(lèi)水果進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，在這里我建議大家盡量不要買(mǎi)，因?yàn)榍虚_(kāi)的水果中的維生素C會(huì)在空氣中氧化，會(huì)降低其中的營(yíng)養(yǎng)成分，另一方面是夏季炎熱，如果處理不當(dāng)?shù)脑?huà)會(huì)使細(xì)菌滋生;(三)不要空腹吃水果，把水果當(dāng)成正餐去吃我們?cè)诳崭沟臅r(shí)候胃酸分泌會(huì)增加，如果空腹吃水果的話(huà)，對(duì)胃部會(huì)有所影響現(xiàn)在很多人為了減肥，經(jīng)常會(huì)采取節(jié)食的做法，會(huì)選擇把水果當(dāng)成正餐去吃，絕大部分水果所含蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12 很少，長(zhǎng)期以水果當(dāng)正餐易導(dǎo)致貧血或營(yíng)養(yǎng)不良;(四)飯后不要立即吃水果飯后吃水果會(huì)容易引起水果在胃中滯留，使得果糖與胃酸作用而導(dǎo)致吃下的米飯過(guò)度發(fā)酵產(chǎn)生大量的氣體，從而引起腹脹、打隔、或腸胃不適。所以不建議你飯后馬上吃水果，建議飯前半小時(shí)或飯后一小時(shí)吃水果。 三、預(yù)防食物中毒常識(shí) (一)飯前便后要洗手;(二)煮熟后放置2小時(shí)以上的食品，重新加熱到70℃以上再食用;(三)瓜果洗凈并去除外皮后才食用;(四)不購(gòu)買(mǎi)食用來(lái)路不明和超過(guò)保質(zhì)期的食品;(五)不購(gòu)買(mǎi)食用無(wú)衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點(diǎn)上的食品;(六)不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品;(七)不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品;(八)不亂吃蘑菇及腌制食物。 最后，衷心祝愿我們的孩子們渡過(guò)一個(gè)健康、安全、快樂(lè)的暑期! ?