【食物中毒演練守衛(wèi)舌尖安全】——楊陵小天使幼兒園食物中毒演練實(shí)況

清

食品，是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習(xí)慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長(zhǎng)健康情況，幼兒的食品安全問(wèn)題一直都是全社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)，食品衛(wèi)生安全更是幼兒園安全工作的重中之重！我園于6月22日開(kāi)展了幼兒園食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。 培訓(xùn)學(xué)習(xí) 　　我園嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，定期對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、庫(kù)房管理、消毒記錄、留樣標(biāo)本、廚房相關(guān)記錄表、人員操作等進(jìn)行細(xì)致的檢查。為了提高我園食品衛(wèi)生安全管理，認(rèn)真組織廚房人員及全體老師食品安全知識(shí)培訓(xùn)。 　　活動(dòng)中，按照既定方案，我園大三班老師發(fā)現(xiàn)有一位幼兒出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，另外幾名幼兒出現(xiàn)腹痛、頭暈等癥狀，保育員立即通知保健室老師。 　　保健室老師立刻前往班級(jí)對(duì)發(fā)病幼兒進(jìn)行查體及詢(xún)問(wèn)后，初步診斷為疑似食物中毒。相關(guān)人員立馬把嘔吐幼兒抱到保健室，進(jìn)一步進(jìn)行檢查。 　　保健室老師根據(jù)幼兒出現(xiàn)的臨床癥狀，認(rèn)定為疑似食物中毒病例，并立刻向郭園長(zhǎng)匯報(bào)情況。 　　保育員老師對(duì)孩子的嘔吐物進(jìn)行封存留樣。 密封嘔吐物，等待送檢化驗(yàn)。 保育員對(duì)教室進(jìn)行消毒打掃。 　　班主任聯(lián)系患兒家長(zhǎng)告知幼兒情況，通知家長(zhǎng)前往就診醫(yī)院。 　　汪主任通知廚房人員立即停止食品加工，封存留樣柜。同時(shí)查看幼兒所吃食物原材料及加工、烹飪等各環(huán)節(jié)。 　　演練結(jié)束后，各班教師緊抓教育契機(jī)，開(kāi)展了食品安全宣傳教育活動(dòng)，要求幼兒禁食垃圾食品，三無(wú)食品及來(lái)歷不明的食品，講究個(gè)人飲食衛(wèi)生。 　　在本次活動(dòng)中，整個(gè)演練過(guò)程環(huán)節(jié)緊密、迅速有序，有效提高了教職員工應(yīng)對(duì)食物中毒事件的應(yīng)急能力，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園飲食安全管理，保障幼兒健康成長(zhǎng)發(fā)揮了積極作用。我們會(huì)繼續(xù)努力，讓食品安全的警鐘在我園銘記！ ————END————更多小天使幼兒園資訊，請(qǐng)掃描并關(guān)注下方二維碼↓↓↓↓↓ 圖文/王奕清初審/徐艷終審/郭小妮