“食”全“食”美提高警惕—-哈林格爾中心幼兒園食物中毒應急演練

哈林中心幼兒園

為切實做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，有效提高教職工應對食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，防止食品安全事件的發(fā)生，保障全園師幼的身體健康與生命安全。6月16日，哈林格爾中心幼兒園開展了食物中毒應急演練活動。 演練前，幼兒園制定了食物中毒應急預案，成立了食品安全應急小組，召開了食品安全應急小組會議，對食物中毒演練各環(huán)節(jié)進行了嚴密部署，要求全體教職工提前熟悉演練方案，并做好相關(guān)工作。 　　演練中，在早餐喝完牛奶10分鐘后，大一班先后有5名幼兒出現(xiàn)嚴重嘔吐、腹痛、發(fā)熱等癥狀，班主任立即通知保健醫(yī)生。同時，其余兩名教師對嘔吐現(xiàn)場進行保護并分別組織有癥狀和無癥狀幼兒有序撤離至不同的地方。保健醫(yī)生迅速到達班級，對嘔吐幼兒進行初步研判，判定為食物中毒疑似病例后立刻電話告知家長并將重患幼兒及時送往隔離室，隨即向園長上報說明情況并撥打120急救電話。 班級教師將癥狀幼兒帶到獨立空間，與班級無癥狀幼兒分離。 隨后，幼兒園立即啟動應急預案，并向上級主管部門報告。分管安全池老師立即組織相關(guān)人員對幼兒食物中毒情況進行摸排，對事發(fā)班級其余幼兒進行摸排、安撫；保健醫(yī)生則指揮保育教師保護好現(xiàn)場，保存好幼兒吃剩的食物和嘔吐物，開窗通風。 保育教師封存幼兒嘔吐物 保健醫(yī)帶幼兒到樓內(nèi)隔離室進行再次篩查，診斷 　　組織調(diào)查組對可能引起中毒的食物和飲用水進行封存，封鎖食堂留樣柜及食堂門，禁止所有人員出入，保護和控制現(xiàn)場。 保育教師立即對班級環(huán)境進行徹底消毒工作 　　此次演練過程運行規(guī)范，各教職工有條不紊地對突發(fā)事件進行了快捷有效的處理。通過此次演練，提升了全體教職工食物中毒事件的應急處理和指揮能力、快速反應能力及協(xié)同作戰(zhàn)能力，對幼兒園飲食安全起到積極保障作用。